42、大吉大利,今天吃羊 (第1/2页)

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在羊头浸泡的功夫，左琼琼将剩下的羊肉都分解开来。

她准备先做一个麻辣羊蹄，正好可以赶上今天的午饭。

将卸下来的羊蹄清洗干净焯水，油热之后放去葱姜蒜和干辣椒花椒爆香，然后加入一勺豆瓣酱，把焯水的羊蹄倒进锅里面翻炒。

炒出香味之后加入生抽老抽之类的调味，料酒去腥，和一些香料增香，差不多的时候不用着急加清水，直接来上一瓶啤酒。

如果啤酒不能没过肉的话，再加入清水持平，都完成之后就可以放在厨房里面炖着了。

拆鸡肉这事左琼琼经常干，但把一整头羊拆解还是比较麻烦的。

她在网络上找到了好几个教程，感觉信心满满了才开始动手。

这一只羊大概有两百多斤，自然是不能全都给陆清晔送过去的，左琼琼准备先把羊排和适合做羊肉干的部分拆下来，剩下的则是分给丽姐以及左大福的家里。

分羊肉是个力气活，估计今天一整天都要围绕着这只羊准备了。

“姑姑，这是要做羊肉串吗？”左凡用食指轻轻的戳了下羊肉，小声问道。

左琼琼没有想到对方居然还知道羊肉串，印象里面这两个小朋友好像是还从来没有吃过羊肉串呢。

“我看动画片里面，那只狼就喜欢吃羊肉串！”左光踮起脚，也学着左凡的样子戳戳羊肉。

左琼琼的眼里闪过几分心疼，“姑姑马上就给你们做羊肉串！”

她直接用刀割下来一块羊腿肉，改刀成小块，加入料酒生抽，蚝油和淀粉食用油腌制，“再等上十五分钟，我们就能烤了！”

“十五分钟？那是要多久？”

小孩子还没有时间的概念，左光举着自己的两只小手，“是把自己的两个手指都加起来吗？”

左琼琼被他逗得乐个不停：“这还不够哦~要好多人的手指加起来才够呢！”

【主播，能不能把你手里的刀放下，这种时候说这样的话题真的很可怕！】

【这不会是主播的孩子吧？故意让他们喊自己姑姑？】

【上面的脑子是不是有问题？之前富贵直播的时候已经说过了，小女孩已经快要六岁了，六年前主播才十四五岁，你给我怀一个看看！】

【两个小宝宝看起来都好听话啊，每天看富贵的视频也在看着他们两个慢慢长大。】

【讲真的，现在的两个孩子比起第一次出镜真的白嫩许多了。】

平台上不允许谈论过多有关于未成年的事情，平时左琼琼也避免两个小家伙出镜，但今天买了一整头羊，他们也在房间里面闲不住，新奇的出来看。

当左琼琼把腌好的羊肉放进厨房里面之后，两个小家伙就去缠着谢信国了，问他十五分钟到底要多久。

两个小朋友走了，刚才的话题也在慢慢的消失，左琼琼没有刻意的解释过她和两个小朋友的关系，她现在能做的，就是用原主的身份，好好照顾两个孩子。

十五分钟之后，左琼琼将刚才腌制好的羊肉放进空气炸锅里面，先烤个十分钟，趁这个时间调出来一点烧烤料。

少许的辣椒粉加上孜然粉和熟芝麻混合，加入一点点盐和鸡粉增加一点咸味。

“十分钟的时间到了，我们翻个面再烤十分钟，把每一面都烤的金黄才好吃。”