第714章 烟花腊月下扬州 (第1/2页)
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吃完了一份大排面,叶归感觉体内充满了能量。
“不错,这一份大排面的味道当真是极好的!”
“这次的东吴之行还是挺成功的,只不过时间紧急,还有很多的经典美食都不能享受,所以只能交给各位观众,等你们以后来东吴旅游吃到美食的话还请后台私信我,让我羡慕一下!”
“我在之前的直播里面也说过,苏菜除了金陵菜,苏锡菜之外还有淮扬菜和徐海菜!”
“所以我们的下一站就是要去扬州!”
“古代有着烟花三月下扬州的说法,不过咱们这次就是烟花腊月下扬州了!”
叶归微微一笑,将剩下的汤底全部喝进去。
他摸了摸肚子,给众人一种抱着孩子的感觉。
难道是食神大人有了?
我勒个去,这有点东西啊!
“淮扬菜发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是‘和、精、清、新’的独特理念。”
“淮扬菜中,‘扬’即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域,‘淮’即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域。”
“扬州、淮安也都是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系,形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有‘东南第一佳味,天下之至美’之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。”ъìqυgΕtv.℃ǒΜ
“而且淮扬菜讲究刀工,尤其是瓜雕,享誉四方!”
叶归说着,突然想到了什么,说道:“对了,之前咱们吃过的文思豆腐,那就是大名鼎鼎的淮扬菜!”
“扬州菜以其皮薄、汁浓、味鲜的各色点心闻名,俗语道:‘川菜扬点’。”
“所以这次我们要去的也是扬州,时间紧急,淮安只能下次再去了!”
叶归离开了早餐店,来到车站,坐上了前往扬州的车子。
大概200公里的距离,大巴车开了三个小时之后终于来到了目的地。
昏睡的叶归被乘务员叫醒。
“大家知道为什么阴雨天容易睡觉么!”
叶归慢慢问道。
大家摇了摇头:“我母鸡啊!”
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