第185章 小本生意 (第2/2页)

都是土豆玉米番薯之类的。

就算放开吃能吃多少？

胡姐顿时变得兴趣缺缺，重新拿起抹布开始擦餐台。

这种小生意她懒得花心思谈。

何况对方还要求颇多。

又当又立的穷公司抠门老板就是麻烦。

卫轩不知道她心里的想法。

见她拿起抹布擦餐台。

以为对方是“洗耳恭听”的意思。

于是把自己理想中的餐食悠悠道来：“我觉得，早餐应该把种类搞丰富一点，最好做成各区域的特色美食，比如什么热干面、胡辣汤啊抄手、肠粉、煎饼、油条、豆浆、麻球、扁肉、小笼包、炒肝儿、糯米团、羊肉汤、咸骨粥、抱罗粉、豆腐脑啊等等，让怀念家乡或想品尝各地特色的食客都有得选！”

他刚说完早餐。

还没来得及对午餐下口。

胡姐就已经惊到不得不出声打断他：“你稍微等一下，你说的这些是每天一种换着做，还是每月一批？”

“什么？”卫轩没听明白。

胡姐解释：“我是问，你说的这些各地特色早餐，是让我每天做一种吗？比如今天做热干面，明天做小笼包？”

卫轩这次听明白了。

他摇了摇头，认认真真地说：“全部都做！而且越丰富越好！每天来食堂吃早餐的人都能挑选自己喜欢吃的美食，那他们就不会去其他地方买早餐啦！”

胡姐听完表情夸张地叫道：“小伙子，你说什么笑话呢！还越丰富越好？我们这就我老公一个人烧饭我一个人打饭，哪里弄得过来这么多种吃的？何况我老公也不会烧啊！”

“你刚还说你老公是专业大厨？早餐都不会烧？”卫轩十分业余地不解着：“如果忙不过来为什么不请人来帮忙呢？”

胡姐这次竟然也被卫轩说无语了。

她有点尴尬。

本来还以为卫轩要专门给他们公司的“包餐员工”规定菜品。

结果对方好像要给自己这整个食堂规定菜品。

本来以为对方要让自己把菜品弄得便宜一点。

没想到对方一开口就是各地特色早餐，根本不是往便宜了弄，而像是要把伙食规格往高了弄！

这不是难为人嘛！

自己只是个小小员工食堂，又不是什么豪华酒店自助早餐厅，怎么可能搞那么大动静嘛！

她张了张嘴。

最后无奈地坦白：“我们这其实就是小本生意，每天来的客人也不多，随便弄几个菜搞搞快餐食堂还行，没法像你说的弄那么大规模的。”

卫轩还是不理解：“跟小本大本有什么关系？有钱赚不就好咯？你把菜品搞好自然会有更多客人上门，说不定到时候周边所有吃早餐的人都会专门过来这边买早餐，只要种类全面味道好，而且一开始每种单品的数量不要备太多，可以提前售罄好过卖不完浪费，后期客人数量提上来再跟着慢慢调整单品数量就行，做生意总不至于嫌客人来的多吧？”

“不是。”胡姐急得额头冒汗：“你说的这个道理我肯定懂啦，可是我上哪去找会做这么多菜品的厨师啊？而且我还得每天准备这么多食材，万一卖不掉可就亏大了！”

“我有认识大型餐饮集团的人，可以帮你问问看。”卫轩脑中浮现出方氏餐饮方老板的身影。

说完。

打开通讯软件，当着胡姐的面直接拨打语音通话。

胡姐都听愣了，脑中不断回荡着“大型餐饮集团”这几个字，想着要么是对方吹牛，要么是自己疯了一个小小食堂居然跟什么餐饮集团产生交集？

语音通话响了好一会儿。

那边才接通。

方老板有些低沉的声音通过手机的免提功能外放出来：“什么事？”

“方老板，现在方不方便说话？”卫轩把手机通过食堂窗口放到餐台上，客气地打招呼道：“想跟你谈个合作呢！”

“可以说，什么合作？”方老板的语气不变，没有不耐烦也没有特别高兴。

卫轩理解他的心情。

主动安慰道：“你不用担心，跟喝酒没关系，咱俩打电话也不算见面你不用喝，我这边有个食堂老板想雇厨师烧菜，你那边有没有合适的人选可以帮忙推荐一下？”

听完这句话。

方老板沉默半晌。

语气似乎有些变形：“你打我语音，就是为了给个食堂找厨师？这年头随便上招聘网站上发个招聘信息都会有一堆人跑来面试还不够你挑的吗？”

“这不是更相信方老板你的专业嘛！毕竟我们这边要找的厨师有点多，早餐方面至少需要会做各地特色早餐的才行。”卫轩耐心解释道。

这不解释倒还好。

一解释方老板似乎变得更加狂躁了：“你，还只是为了做个早餐？你知道我们方氏餐饮的生意有多大吗？？”

这句话一出。

卫轩还没什么反应。

胡姐手里的抹布掉了。

食堂虽小好歹也算业界中人，方氏餐饮在业内可谓如雷灌耳。

她终于有点明白刚刚眼前这位“小卫”所谓的“大型餐饮集团”是什么个概念了。

胡姐有点纠结。

这种话题，真的适合自己参与吗？

是不是该把自己老公喊过来？

不然好像快要镇不住这小年轻的场子了呀！

对方要么超会吹牛哔，要么超牛哔！

这边胡姐在餐台内嘎吱嘎吱地纠结。

那边窗外卫轩却对手机里的方老板说：“不知道啊，你大概给我个范围，跟双叶差不多还是跟保衡差不多？”

卫轩心里是有杆秤的。

双叶市值两千多亿，差不多已经属于国内一线集团。

保衡虽然嚣张，但从市值上来讲最多也就八百多亿，连千亿级别都没上，所以可以理解为二线。

他用这两个例子来区分，可以很快捷地了解方老板的生意到底有多大。

结果。

声音穿过去。

方老板又沉默了。

好半晌。

那头似乎有什么东西砸在了地上，碎得稀里哗啦。

然后方老板低沉的声音才重新响了起来：“还是说说雇厨师的事吧，我这边什么样的厨师都能找到，你需要几个？”

他这次的语气似乎平和了许多。

卫轩没有纠结对方怎么话题跑来跑去的。

既然回到正题那就好。

于是开口对方老板报数道：“我需要会做热干面、胡辣汤、抄手、肠粉、煎饼、油条、豆浆、麻球、扁肉、小笼包、炒肝儿、糯米团、羊肉汤、咸骨粥、抱罗粉、豆腐脑等等各地特色早餐的厨师，只要不重复越多越好。”ap

方老板顿了顿。

缓缓沉声道：“给我个地址，我把人送过去。”

“等会儿还没完呢。”卫轩说：“各种早餐的食材最好你也能帮忙提供一下，这边食堂如果卖不完你再收回去，免得浪费。”

噼里啪啦。

电话那头似乎又有什么东西摔碎了。

方老板喘了会儿气，语气平和地吐出五个字：“知道了，地址。”