第六十九章 雕虫小技 (第1/2页)
九五免费小说 www.x95mf.com,最快更新玉面小村医!
br />
“药膳炖罐而已?”那边的吴来才顿时恶狠狠的瞪着丁小义。
就连老板谢兰花也是有些惊讶的看了过来,虽然知道丁小义是叶芝香的朋友,感激他为自己出头,不过区区一道药膳炖罐而已,这句话也是有点过头了。
谢兰花的脸上有些无奈,这些年来十全滋补鱼这道菜早就成了店里的招牌,一道更是卖到四百九十九的高价,基本上来吃饭的人都会点上一份,所以眼下口味一变,生意才会一落千丈,这可不仅仅是一道药膳炖罐,这里头的门道可大的很啊。
“你个乡下小子,不懂就闭上你的嘴。”吴来才看清丁小义后,冷冷一笑,不屑的说道:“这道菜可是我花了几十年的功夫研究出来的,价值千金,只要有这道菜,别说西阳镇了,就算把馆子开到黄桃市都可以,你懂个屁!”
“说的天花乱坠的,实际上跟我婶子平时煮菜也没差别嘛。”丁小义淡淡一笑。
边上的叶芝香顿时脸一红,想要阻止丁小义却又不好意思开口,心中羞涩,这小子当这么多人的面乱夸自己,简直羞死人了。
“这道菜我刚才吃了一下,几个地方略做改进,味道应该就会上一个档次,比起你的药膳炖罐绝对不差。”丁小义自信开口。
那边的谢兰花眼睛顿时亮了起来,吴来才却是满脸不屑:“吹牛逼倒是厉害,你倒是说说看。”
“这道药膳炖罐,用的是咱们西阳镇特产的野猪肉,鱼也是纯天然的野生黑鱼,谢兰花老板你平时应该是有看这个大厨煮菜,所以材料用的都对,部位也很好,只是野猪肉吃起来有些柴,火候有些过了,你下次先焖煮野猪肉的时候,可以试着少烧六分钟。”丁小义夹起一块野猪肉淡淡开口。
谢兰花顿时愣住,边上的吴来才脸色瞬间沉了下来,颇有些阴暗。
丁小义继续夹起一块鱼肉:“至于鱼肉也很好,但是火候也不对,你可以多煮三分钟,让鱼骨里的鲜味更加浓郁一点,这样两者结合才不会有猪肉味盖过鱼肉味的情况出现,汤底的颜色也更浓郁粘稠,口感更好。”
“对啊!”谢兰花猛的一拍手,顿时茅塞顿开。
叶芝香更是满眼星星的看向丁小义,芊芊素手在桌子底下悄悄的掐了一把丁小义的大腿,压低声音道:“臭小子,你这么懂做菜,还每次都让我煮饭给你吃,下次有机会你下厨,婶子也尝尝你的手艺。”
“好好好,我一定好好侍候婶子你。”丁小义倒抽一口冷气,连忙笑着应下来。他总不能说他压刚刚消化了从宋思凝体内吸收到了雪霓裳寒气,现在整个人对世间万物的本质看得更透彻了。
“哼,就算这样又怎么样,不过是道普通的炖罐而已。”吴来才脸色阴郁的冷哼一声,不服气的说道:“这道菜最重要的可是那十种药材,有了它们这道菜不仅味道好,对身体还大有助益……”
(本章未完,请点击下一页继续阅读)