第五十一章 论茶 (第1/2页)

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看到众人的反应情况，刘义符心中有数了，习惯喝茶的人能快速地接受这个方便而又看来暂时还是满足不了广大人民群众了，刘义符这次制作的是绿茶，这种茶叶一直占据了后世很高的市场份额，也就是说清爽的绿茶是爱茶之人的最大公约数。所以姑且将什么红茶、白茶放一边再说吧，嗯，因为刘大少也是绿茶的爱好者，其他茶都是“异端”！

不过这样一搞，提前把炒青这个概念引入了茶叶当中，刘义符觉得唐宋比较受追捧的蒸青团饼茶大概率就没有出现的契机了，要不后面发展茶道时候将团饼茶和茶道联系起来，制定一套礼仪，作为茶文化往外拓展的先锋，现在周围一圈都是土著，后面就是时候让他们感受一下泱泱大国的文化魅力了。

其实正常来说，茶的好坏品质，没点时间浸淫此道的，喝起来基本差别不大，可能容器的好坏更能影响到一个喝茶素人的感受。

不过仔细一想，刘义符到觉得这并非什么坏事。

原本刘义符想的就是先满足不差钱的人的口感，那些上流的人估计会对这些东西很感兴趣，就和红酒一样，把顶级绿茶打造成身份的象征，也是能成为一个充满着“艺术气息”的饮料，最好发展成透明高脚杯和茶叶，走红酒的路让红酒无路可走，一杯茶和报纸再也不是老干部标配的刻板印象，说起来摇晃的绿茶杯，就感觉很上流。

当然，高脚杯啥的，刘义符心里还是歪歪的歪歪的，拿着高脚杯去冲茶，总有种说不出来的……变态，普通玻璃杯就够了，黄豆汗，差不多得了。

正常的套路应该还是在茶叶品质上多下功夫，而不是走这种“歪门邪道”。

比如，将“明前茶”这种概念引入进采摘里面，这时候的采摘过于原始，不太注重季节采茶，浪费了不少适宜时间的极品茶叶；又或者将炒青技术再研究的透彻点，不是像自己这样全凭技术，相信会有专业的人士研究透彻的；再比如将烘焙的技术更进一步，将花茶窨制引入进来，使得茶叶沾染花香，要是兰花香，哎哟，花中四君子，感受一下兰花的熏陶，是不是会让你整个人都升华了？

以上这些，刘义符其实并没有和胖掌柜透底的，《菜根谭》讲，报答别人的恩情同样也要留有三分，何况是生意来往，刘义符又没骗他，只是留有了几分余地罢了。

待人而留有余，不尽之恩礼，则可以维系无厌之人心。这是刘义符前世的惨痛教训。

相对而言，刘大少对胖掌柜的感官其实是不错的，后面如果相处的不错的，这些东西可以慢慢告知给对方，循序渐进，也算对得起对方给自己的这四成分红了。

……

茶水本味醇厚香浓，没有到那种几瓶的情况，肯定是比之前的大料茶要好喝多了，众人只是说有喝不惯的，但这卖相这口感，没有人说难喝的，哪怕是最小的刘惠媛也是嘟囔嘴，觉得这个茶水发苦而已，要是加点蜂蜜就好了，这倒是让刘义符又想到了后世畅销的某款畅销凉茶饮品，老少咸宜，年轻中年之人也爱喝，简直是通吃啊。

当然，冲泡茶水绝对是会变成茶叶中主流的，绝大多数人只要曾经习惯甚至只要喝过煮茶的，一定能感受到出其中的不同，更重要的是，冲泡比煮茶方便太多了。比如卫温，甚至嚷嚷着还要再来炒一次茶，这次找到了感觉，炒出来的茶一定会更好喝。

考虑到大家伙折腾了一天，天色已暗了，再加上他发虚的身体，众人好说歹说才把他劝了下来，不然高低得给大家伙再整一手，身累心不累，瞧这弯腰弓背，红光满面，要不是一个下午的相处，不知情的还以为去插花去了说。

“小郎君，这茶叶余想带一些回去，给张溪尝尝。”卫温有些兴奋地说道。

哦，原来那个胖胖掌柜的名字叫张溪啊，刘义符这才知道。

“可以的，予还留了点茶叶，卫叔带回去便是。”两人的关系这段时间还不错，刘义符就直接喊他叔了，卫温也坦然受之。

冷静了片刻，卫温突然有些犹豫道：

“余很看好此茶的前景，然余所担心并非所有人都能接受。”说完还瞄了一眼四周，似乎意思是周围人的反馈除了自己以外，都不算很好。

刘义符笑着说，“叔不必担心，只要茶是好茶，酒香自然就不怕巷子深，予对张掌柜自有说法。”

卫温点了点头，沉思片刻，又道：

“另外，余还有一个一问，这种茶炒制繁琐，且靡费颇多，恐非常人之家可消遣的……”