第73章 猪肚鸡 (第1/1页)
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戚满满也加入安慰队伍。“二妮姐，只要还能治就有希望，钱你不用担心，你还有舅舅他们，一定会把你身体调养好的。”在戚满满几人安慰下，母女俩总算平复好心情。戚满满想留她们吃饭，两个人都坚持要走。“家里的衣服还要我回去洗。”沈二妮说着。“洗什么洗！”陈秋菊脸色难看，“大夫说的话你都忘了？回去我就和你爹去沈雄家，我看谁还敢让你洗衣服！”陈秋菊听了大夫的话是真的气狠了。是，他们家在沈家村条件是不算好，两个丫头小时候也没吃啥好东西，身体养得差是他们家的问题，可他们家也从来没有在大冬天让丫头用冷水洗过衣服！陈秋菊气冲冲拉着沈二妮走了。“娘，不会有什么事吧？”戚满满担忧道。她看沈家一大家子都是和善人，别去闹事反倒被沈雄家的人欺负了。“不会有事，”沈小梅也气得不轻，“我们家几个大男人，动手也是沈雄家吃亏。”戚满满：……她怎么就觉得不会动手了。沈二妮没给沈雄家生出后人，沈家自觉就矮了一头，要是沈雄家拿这说事，也不知道二舅妈能不能坚持住为二妮姐讨说法。第二天沈二妮是肿着一边脸来的，戚满满脸色一冷。“二妮姐，他们打你了？”宋家人脸色也不好，两个孩子更是直掉眼泪。“怎么能打人呢。”大舅妈梁美丽扯了扯嘴角，“沈雄家也没落得好，弟妹把他爹娘都打了。”沈小梅拿了棉鞋让沈二妮换上，看着沈二妮叹了口气。“那二妮现在是回家里了吗？”“是啊，”梁美丽苦笑一声，“沈雄他娘还放话要休了二妮，沈雄不肯，秋菊也是气急了，直接应了沈雄他娘的话，带着二妮回了家，沈雄昨晚也没来接人。”沈小梅张了张嘴，一时不知道说什么。回娘家事小，可要是被休事情就大了。“休什么休，二妮姐，”戚满满拉着沈二妮的冰凉的手，“既然他们家动了休妻的心思，这婆家不要也罢。”宋家的人都被她吓住了，李香芹第一次打了她，气道：“瞎说什么呢！”戚满满捂着后脑勺一脸委屈。她没有瞎说啊。“那不和离，真等他们休妻啊？”休妻和和离是不一样的，和离最多像钱一娃被村里人说上几句，以后遇到合适的人还能成亲，休妻不一样，但凡被休过的女人在这里是没人要的，闲言碎语更是能把人逼死。“大舅妈，你也别担心二妮姐和离后会不会影响富贵哥他们的婚事——”“我不怕，”沈富贵打断她的话，“二妮是我妹妹，她都这么被人欺负了，我肯定是站她这头的，大不了我不成亲了。”沈成才也点头，“对，就和沈雄和离，咱家现在养得起二妮妹妹。”梁美丽和两个舅舅气得对他们兄弟俩又打又骂。“什么叫不成亲？你爹我还等着抱孙子呢！”“就你们俩能耐是吧
？就你们心疼二妮是吧？！”沈二妮被一家人弄哭了，家里人谁都没有嫌弃她是麻烦。戚满满也很感动。“你们也不用这么悲观吧，二妮姐就算和离也不会给家里增加负担啊，你们是不是忘了她现在一个月能赚五百文呢？”正在教训自己俩个龟儿子的沈大牛一愣。是啊，二妮现在自己一个月能赚五百文呢。沈二妮也恍然。是啊，她现在就算住在娘家，每个月也能给娘家一些生活费，不算吃白饭。至于药，少吃点，时间拖久一点也是可以的。“二妮姐，要不要和离你自己考虑啊，反正咱们家的人都支持你，”戚满满拍了拍沈二妮的肩膀，笑道，“好啦，现在开始做工吧，批发糕点的人就要来了。”梁美丽和沈二妮都有些不好意思，听戚满满这么说赶紧动了起来。戚满满煮了个鸡蛋，用纱布裹着，让宋长冬给沈二妮在脸颊上滚一滚。中午，戚满满让钱一娃在镇上买了猪肚和一只杀好的鸡还有一块五花肉。宋家也有鸡，但那鸡是用来生蛋的。如今批发的人多了，五香蛋的量也起来了，赵春娘婆媳每天都要去别的村里收鸡蛋。钱一娃把鸡和猪肚送来后，戚满满就在灶房忙活起来。沈二妮身体差，要多补补，猪肚鸡最是滋补了。把鸡的脚砍了，脖子处的淋巴剪掉，鸡脚放入处理干净的鸡肚子里，鸡头也放进去。猪肚放入适量食盐和白醋用手不断揉捏去猪肚的黏液，再把猪肚翻面充分清洗，用刀刮去猪肚表面一块黄颜色的脏东西，剪掉猪肚里的猪油（猪肚里的猪油一定要清洗干净否则会汤会有很大的腥味），再放入面粉继续揉抓均匀，让面粉吸附去猪肚上的黏液和脏东西，之后倒入适量白醋继续揉抓片刻把猪肚洗干净。把老母鸡塞到干净的猪肚中，用竹签把猪肚缝起来，猪肚鸡放入锅中加入姜片料酒焯水，水烧开后猪肚会收缩把鸡包裹得非常紧，捞出沥干水分。锅洗干净把猪肚鸡放入锅中加水淹没，放入姜片中小火慢炖一小时把猪肚鸡汤烧白，捞出猪肚鸡放一会，拆去竹签，用刀划开猪肚。猪肚切片，老母鸡斩成块，鸡块和肚片重新放入炖锅中，加洗干净的红枣，盖上锅盖中小火炖四十分钟左右，最后放入洗干净的枸杞，加盐就行了。猪肚鸡煮上后，上面蒸了饭，宋铁找到了不少香菜，根栽到了土里，香菜就留在家里吃。戚满满又做了个香醋皮蛋，再把干菜、豆豉炒了一碗回锅肉，现在蒜苗已经长起来了，回锅肉里加一把蒜苗吃起来更香了。..戚满满做好后招呼着家里人吃饭，她先给沈二妮舀了满满一碗猪肚鸡。“二妮姐，你多喝点汤，现在天气冷，喝汤暖和。”堂嫂和舅妈这几天也是在宋家吃的午饭，只是都不好意思多吃肉，戚满满也给他们舀了，招呼着吃。猪肚鸡热气腾腾，汤
汁浓白，汤鲜肉香，一家人都喝出了一身细密的汗。“嫂子，这个汤好鲜啊，喝了一碗身体都暖了，我还想喝。”宋长冬舔着嘴唇说道。“锅里还有呢，自己去舀。”戚满满和他说了声，见沈二妮碗里的汤也喝完了，又给她舀了一碗。