第9章 吃上肉了 (第1/1页)
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今天老娘很大方地多抓了一把米,锅中水烧得鼓小泡泡时候,肉和米一起下锅。不是吧?赵信厨艺虽然算不得非常好,但是基本操作还是会的呀!“娘,肉不用焯水的吗?”这块半肥瘦的肉,下锅之后就有沫子往上飘,这~“焯水?”老娘一脸的疑惑。“就是肉冷水下锅,煮开之后,水和沫子不能要~”老娘和大嫂投来鄙夷的目光,“肉汤怎么能这样浪费呢?”“小孩子家家的,一边玩去~”好吧!赵信懂了,想不到有一天我赵信也变成了‘何不食肉糜’的人!一年到头,吃一两回肉的年代,汤沫子难道没有肉香味?院子里,大大小小都在忙着编斗篷,五郎和狗蛋负责递箬竹叶,四郎负责把成品搬到院里棚子下。各自手上动作没有停,眼神却是时不时得往堂屋里飘。肉香弥漫,咽口水响亮的声音,在赵信耳朵边一直在响。“吃饭了~”仿佛将士进攻的号角,‘吃饭了’三个字音还没有落下,众人已经串进了堂屋。九个人,九个脑袋那么大的海碗,桌上三个菜,一盆酸菜,两盆青菜。狗蛋经验不足,上来就干碗里上层的米汤,烫得这小子嗷嗷直叫~还是四郎专业,对着米汤快速呼气,然后小口喝着肉米汤粥。还有奸诈的三郎,直接倒了很多早上剩的酸菜在碗里,热粥和冷酸菜在筷子搅拌下,不一会儿,三郎就开始呼呼地喝起来了。狗蛋看着三叔津津有味地喝着,有些气不过,从碗底捞起一块肉片,先把肉片上附着的米汤嗦干净。在拿出来看一眼,然后使劲嗦了几口,又继续沾上米汤,反复几次之后才轻轻咬下一小截。得了,狗蛋把肉片当棒棒糖吃呢!这顿饭吃了很久,平时吃饭最慢的赵信,吃完都打了几个嗝,他们还没吃完。老爹看了一眼自己碗里剩下的一点粥和肉片,再看看打嗝的五郎,端起碗来,“我吃~”“我吃完了!”赵信迅速地端着碗,拿着筷子,放在灶台上,就一溜烟跑出去了。老爹,不是我给你面子啊,我这么大年纪,再吃你的口水,就太臊人了。赵铁柱端起碗,愣在了当场,最终倒在了狗蛋碗里。赵信出门后遇到几个小伙伴,挎着竹篓,拿着竹块做的夹子。“五叔,我们去抓黄鳝,你要一起去吗?”“五哥,抓黄鳝可好玩了,走,一起啊。”赵信一听抓黄鳝,立马就来了兴致,俗话说‘鸡鸭鱼蛋,不如火烧黄鳝’,火烧黄鳝算得上黑暗料理,不去内脏,撒上一点盐,然后用青菜叶子包了,放在碳火堆里,炙烤而熟。那滋味~不想了,开干!“走,五叔今天带你们捉黄鳝~”抓黄鳝,赵信还真是专业的,在孤儿院的时候,自己不去打点野食,怎么能长得壮呢?所以那些年练就了一番纯熟的手艺。看着这几个小子拿的工具,直接吐槽,“你们几个小子
,太不专业了,夹子给我,告诉你们一个秘密,在夹子的内侧,回去用篾刀,割成锯齿状~”“五爷爷,啥叫锯齿状啊?”一个五六岁的鼻涕小孩,抹着鼻涕问道。“小子,鼻涕可别往我身上抹,不然揍你啊!”赵信心情不错,主要得益于自己的辈分比较高,村里甚至有一把年纪,白胡子比筷子长的老爷爷,喊自己叔,想想都爽啊!“锯齿,就是木匠家锯子口,那个样子,只要夹住了黄鳝,绝对跑不了!”“哦,难怪我夹的黄鳝,经常溜走,我还以为是我力气小呢~”“走,我们现在就回去做,做好了再去抓黄鳝!”“等等!”赵信把夹子还给他们,“大白天,你们夹屁的黄鳝,都跟着我,叔给你们表演绝技!”水田现在是不敢去了,水稻刚种下去,根还没有扎稳,要是一群小孩敢进水田祸害,保证要不了一刻钟,屁股都给打肿!所以一群人,走了点远路,到水渠里去抓。一路上浩浩荡荡,耳边不绝的却是,脸上笑容,语气恶狠狠的叮嘱声,“不能去水田里抓黄鳝和泥鳅啊~”“你们几个小子,敢去祸害我家的水田,老子把你们屁股打烂~”小屁孩们笑骂着还嘴,“三哥,五叔就是你老子辈的,你还准备和你爹称兄道弟呢?”那水田里补种稻子的汉子,气地胡子都在抖,这些小子们却是脚步飞快地逃离。赵家村,基本上都能论上关系,即便不是赵姓,那也是赵家女婿,所以很多时候,奶娃子都是爷爷辈。穿过方正的水田,沿着田边往上,在笑闹声中,来到了水渠口。水渠口的水位不高,膝盖都淹不到,但是日夜不停地流淌,水渠下的水田,一直被滋润着。宽阔的水渠年久失修,两边有着淤泥,黄鳝往往就在这里安家落户。水渠是沿着地势修建的,所以一侧是石头砌筑,另一侧则是土堤,大黄鳝就住在里面,石头那一侧,淤泥少,都是小黄鳝,赵信看不上。“五叔,黄鳝洞,快来~”“狗子,开挖,看这洞口,绝对是大黄鳝~”.“别挖!”赵信挤进人群,“挖什么挖,能不能来点有技术含量的?”赵信在土堤上扯了一根牛筋草,两头一折,“都不要出声,看我给你表演~”黄鳝性情凶猛好斗,对折了的牛筋草在洞口来回试探挑拨。黄鳝洞口的水,逐渐浑浊,这是黄鳝出洞的征兆。牛筋草猛得一下,被洞内黄鳝拉去,赵信手持牛筋草,信手一抖,一条七八两重的黄鳝,被拖到了水渠里。小屁孩们,手拿竹夹子,争先恐后地夹黄鳝。水渠里是没有软烂稀泥的,有的话,早就被冲走了,所以黄鳝到了水渠,那绝对逃不掉。赵信感叹着,真他娘的大呀,后世除了养殖场有这么大的黄鳝,野生的哪里能长到这么大呀!还没感叹完,土堤上一株茎直立,浅绿色,有条棱,上枝细长的杂
草,吸引了赵信的注意。网页版章节内容慢,请下载好阅小说app阅读最新内容请退出转码页面,请下载好阅小说app 阅读最新章节。笔趣派为你提供最快的寒门科举更新,第9章 吃上肉了免费阅读。https://