第16章 烤面饼 (第1/1页)
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回家的路上遇到三嫂子的幺儿,正在路边玩蚂蚁,一身小衣服穿成了露脐装和七分裤,鼻涕在脸蛋上煳了厚厚一层,都已经反光了。闻着毛豆香味,手中的蚂蚁也不管了,“铁柱叔,您这是干啥去呀?”“去了一趟你三婶家~”得,赵铁柱老老实实的回答问题,狗子的眼神却根本没在赵铁柱身上,那小眼睛直勾勾盯着赵钱氏手中快要见底的竹篓。老娘倒是见怪不怪,小孩哪有不馋嘴的,“狗子,过来,衣角兜起来。”狗子手中小棍和蚂蚁一扔,弹射而出,黝黑的小手,捏起自己的衣角,傻呵呵笑着。几把毛豆放在狗子衣兜里。赵信说了句,拿回家,把手洗干净再吃。狗子使劲点头,口中直言好,好,好,但是背过身就开始往嘴里塞。“就你小子毛病多,乡下哪个小子有你精致?什么饭前便后要洗手,早晚洗脸刷牙,毛病!”赵铁柱一口大黄牙上下翻飞,表示着不满,村头那棵柳树,新鲜枝条大半都被这小子折腾回来刷牙了。这倒也无所谓,关键是你整天逼着你老子也刷牙洗脸洗手,哪有这闲心啊!“我定那几条,必须严格执行,告诉你们,这可是小舅舅以前告诉我,京中的贵族老爷就是这么干的,知道为啥京城的人都长命百岁,咱村连个六十岁的人都没有吗?”赵信反问一句,随后给出答案,“就是因为他们在意这些细节!”赵钱氏两人相视一眼,小弟走南闯北到真知道很多东西,并且小弟和五郎两人最亲,告诉他这些机密还是很可能的。“庄稼人活那么大岁数干啥,活得久命不好!”老娘拨了一下额前碎发,有感而发地说着。“娘,我们可不兴说这个,您得好好活着,将来我让你们享福!”..“呵呵,好呀,享福就好,五郎真懂事!”乡下地方老人年纪大了之后,没有了劳动能力,要是再有个伤病在身的,纯纯的就是在给自己子女添麻烦。所以老娘才会说,活得久命不好。村里人的钱已经还完了,其他几家亲戚的钱,得趁着中午去走远路去还了,家里欠着债,就像山一样压着,不还完,大家伙吃饭都没有胃口,嗯,这不包括四郎和狗蛋。赵信独自坐在院子一角,这里有个敞棚子,主要是堆放农具和编织好的斗篷。其他人都各忙各的去了,小农经济对风险的防御能力实在是太低了,但凡老天爷不赏脸,就得饿肚子,要是老天爷发难,那就得卖儿卖女,更不要说有个三病五灾的了。赵信很想赚钱,非常想,因为他不想夭折!八岁的年纪,身高一米出头,体重估计四十斤冒头,纯纯的营养不良,就这还是家里父母疼爱赵信这个老幺儿,不然绝对会长成三嫂子幺儿那模样。二哥和三哥都已经成丁了,却没人上门提亲,穷啊,没有人愿意把自家闺女往火坑里推。大哥一
家三口挤一个屋子,造小人的机会都没有,这年头可不兴少生优生啊,那是越能生,越代表家业兴旺。赵信已经把县里的所有面食都吃过了,说是所有,其实就两种,面条和一种烤饼。都是死面和的,烤饼热的时候,还是能入口的,但是冷了之后,能用来防身。下次还想吃的时候,就得生火然后放碳火里烤热,吃起来有点脆。总之一句话,难吃!而碱蒿子,刚好能烧出土碱,制作出蓬松绵软的面饼,不说大富大贵,至少一家人走上小康肯定能成的。赵信看着手中一小块绿色,思路飘远。......过了晌午,老娘和老爹先大哥他们一步回来,大嫂娘家稍微远点,回来的时候估计得天黑。“娘,我想吃面饼。”老娘回到家,倒了一碗凉开水,咕咚喝下还没喘气,就见五郎巴巴看着自己。“面饼?我这时候上哪里给你买?镇上卖饼的早就关门了。”“娘,我要吃你做的。”“一天就你事多,饼有啥好吃的?还不如喝两碗稀饭呢!”老爹拿着自制竹扇,轻快地摇着,贪婪地享受着凉风。“好了,孩子要吃我今天就做一顿。”老娘横了一眼赵铁柱,“你不就是不想拉磨吗?扯啥稀饭好喝?走,跟我去干活。”赵信看着情况,应该是刚才两人去外婆家,没有和大舅母吵架,所以老娘才会这么开心。这不废话,拿着东西去上门,还是去还钱的,能吵架?老娘从木仓里舀了一斗小麦,由老爹扛着,几人就往村里的祠堂走去。村里有一口石磨,就放在祠堂里,谁家要用稍微打扫一下,就能用了。这种石磨是人力的,手扶木头架子,一推一拉,上面的磨敦就能转动了,老娘手抓小麦,一把一把投入磨眼,磨盘你散落的就是白色的面粉和棕色的麸皮。不过想要口感好,还得细磨两遍。赵家村有水田也有旱地,所以水稻和小麦都会种植,不过小麦一般都拿去交税,或者收获之后卖出去,换点钱用,一般吃面食的很少。一斗小麦没有花多少时间就磨出来了。回到家,面粉过筛之后,麸皮留着,明早吃麸皮粥。今天解决了家中最大的困难,必须吃一顿好的,纯白面饼子。“唉!”老爹坐在院子里休息,“就是过年,也就这光景了,败家玩意儿。”在老娘和面的时候,赵信手拿一把粉末,一个不小心就撒进了面粉里。“你这孩子,别处去玩,幸好里这把沙土不多,不然这饼子怎么吃啊!”老娘口中说着,手在面粉里捏了几下,绿色粉末完全捏不起来,幸好量少,应该不影响。赵信满意地看着自己的杰作,嗯,这下啥都解释得通了。“娘我听小舅说,西北边有一种面饼,不是赵家村这种烙出来的,听说非常好吃。”“饼不是烙出来,还能怎么来的?”“他们是用柴火烧灶膛,把灶膛烧热之后,再把碳刨
开,直接把面饼放在灶里的石块上,用火的余温就能烤熟,咱要不要试试?”“也行,弄两块你试试,反正锅里要煮稀饭,灶里得烧大火,不过不好吃的话,你可不兴闹腾!”赵信露出一个得逞的笑容!!网页版章节内容慢,请下载好阅小说app阅读最新内容请退出转码页面,请下载好阅小说app 阅读最新章节。笔趣派为你提供最快的寒门科举更新,第16章 烤面饼免费阅读。https://