第二十四章 惬意生活 (第1/2页)
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抓了把香葱切成碎末,又调了点酱油和香油,等下鸡蛋蒸好拿出来之后,就将这些调料放到撒到蒸好的鸡蛋上。
鸡蛋羹,好吃又有营养,还水嫩水嫩的,非常适合小孩子吃。
只是李家村的村民实在家里穷,家家户户都没有想过养殖一些禽类。
听李嫂说,村里只有一头合全村之力买的耕地的牛,而且花了足足有十两银子,那还是前年买的。
现在村里的那头牛已经老了,曾经有人提议要杀了吃肉,解一解馋,可是大部分人反对,这才让那些人歇了心思。
村里的庄稼需要这头牛,要是将这头牛杀了吃肉,再买一头牛得花二十两银子了。
老村长带人去镇上看过,十两银子是前年的价,今年牛比较稀缺,更加贵。
今年粮食收成不好,村里就一头牛,等耕完大家的土地,有些村民种植的时间已经晚了很长时间。
庄稼的发芽期,成长期都往后推了,打的粮食亩产也很少,再加上国家常年打仗,赋税也重。
交了部分粮食以后,家家户户剩下能吃的粮食都不多了,即使再节省,也撑不到来年收成。
老村长打算给村里再加一头牛,两头牛耕地就快了点,但是一问价格,就打了退堂鼓。
不再多想,趁着这会子清闲,萧兰从空间拿出野猪肉,然后放到案板上切了起来。
明天要做炸肉片,还要做炸肉丸,等钰儿的小伙伴来给他们吃。
看到娘亲一点也不吝啬,不跟村里大部分孩子的娘一样,扣扣索索,吃点东西都是躲着人的。
钰儿喂完小兔子,呆呆的看到娘亲在案板上切这么大的肉,跟脸盆一样大的肉,好半天才回过神来。
自从娘亲捡了野猪回来以后,他可是过了把吃野猪肉的瘾。
他知道肉来之不易,娘亲切这么大块,脸上没有一丝勉强,反而朝着自己笑笑,然后继续切肉。
四下很安静,但是崽崽的心情就像火苗一样的噼里啪啦的并不平静。
他这阵子已经没有再担心娘亲会离开,会生病,他已经习惯了跟娘亲嘻哈笑闹的样子。
娘亲变得很温柔很温柔,他的内心是十分开心的,并且他没想到自己的小伙伴会受到娘亲的如此重视。
萧兰不知道自家崽崽内心的沸腾,她先切了一小块野猪肉,然后从空间拿出来长的很高的小白菜。
想吃醋溜白菜了,立刻马上做醋溜白菜,让崽崽继续沉浸在自己做的美食之中。
白菜是一种非常常见的青菜,当然它的做法也是非常之多的,醋溜白菜炒肉片,这道菜食谱上写的还算比较简单。
小白菜,切成白菜丝洗干净备用,去皮五花肉切成薄薄的肉片,然后将香葱和姜块去皮洗干净。
切成香葱末和姜末,将炒锅烧热后,倒入适量的食用油,等有烧至七成热时先放入肉片爆炒,等肉片炒到变色是放入提前备好的香葱末和姜末炒香后倒入白菜丝。
继续翻炒,一直到白菜炒熟为止,翻炒的差不多了加入盐和醋,味精鸡精香油等材料出锅即可。
这个时候鸡蛋羹也已经熟了,掀开锅盖,用抹布端着碗的边缘,从大锅里端到桌子上,每人一碗。
滴上几滴香油和酱油,放上小香葱,完美,上桌。
她可是听见小家伙吞咽口水的声音了。
“醋溜白菜炒肉片,美味鸡蛋羹来喽,快去洗手,开饭!”
萧兰话说完,崽崽就以风的速度去洗了把手,立马回来。
安安静静的坐在矮桌面前,大眼睛可怜兮兮的等着娘亲下指令动筷子。
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