第11章 林家小炒 (第2/2页)

食客们尤其喜爱红烧肉与干姜酱爆羊肉！

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林桐深知在这个时代的民众，对肥肉有着几近痴迷的热爱。

所以白天在选材的过程中，林桐专挑肥肉多的买。

切成大方块的红烧肉，八分肥二分瘦，用筷子夹起后，油亮的汁水顺着肉块滴了下来。

原本食客们都是打算买好去下酒的，可架不住这勾人的香味，直接用手抓住一块，放进了嘴里。

肥肉犹如果冻一般，在口中肆意的融化，剩下的瘦肉，恰到好处的展现了肉香。

一块接着一块，众多食客们还未离开杂食摊三步，肉已经吃完了。

待转身还想去买的时候，发现陶罐已经空了。

“哎呀呀，人人都说猪肉下贱，上不了席面！那是他们未曾吃过如此可口的肥肉！真乃人间极品！”

“不仅味道好，价格也公道！五十文能吃的四大块肥硕的肉，极好！极好！如能多给一块更好！哈哈！”

林桐听罢，亦是开心至极，他随手抓起一张荷叶，盛了一些甜酱肉丝在里面。

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“难道您这么喜欢，这点甜酱肉丝，还请您赏脸尝尝！”

方才那位时刻见状，欣喜万分，接过荷叶便不顾形象的用手抓着吃了起来。

“过瘾，过瘾！”，这位食客三两口吃完肉丝，大呼过瘾。

看着自己手指头上的酱汁，如婴儿喝奶般吮吸了起来。

有些文雅一点的食客连连摇头，他们拎着荷叶包，就近找了一个小酒肆，喝了起来。

只买了六刻钟，食物全都卖完了。

美中不足的是，越到后面菜品越凉，以至于后到的食客买到的菜品都是冷的。

这些食客只能掏几文钱，让酒肆帮忙加热。

这些酒肆的掌柜本就对林百的杂食摊颇有怨气，之前没有弄倒他，反而又让他更加火爆。

现在还要帮着热菜，心中憋屈至极。

读者身份证-

为了留住食客，也只好暂时答应了下来。

有个别厨子，在热菜期间好奇的偷吃了一两口，不得不暗暗的竖起了大拇指。

随后厨子又找到自家掌柜，毫不避讳的一通夸奖。

“明日你去他的摊位上，把各式菜品都买一遍回来，看看能否模仿。”

后知后觉的掌柜这才想起了菜品是可以模仿的。

杂食摊目前只剩两大罐沆瀣浆，可惜也凉了，此刻离深夜还有好几个时辰。

总不能一直在这里等着，虽然可以借用其他摊子热一热，但反复加热总归会影响口感。

林桐为了提供最好的给大家，坚持让林百收摊。

要解决食物一直温热的问题，林桐也是想起了后世快餐店中的做法。

将盛有食物的器皿放在热水中，利用电力不停的对水进行保温，这样无论食客什么时候来，都有热菜可以吃。

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林百对林桐要新作一个带保温功能的杂食车，并没有反对。

因为林百也意识到了这个食物变冷的问题，反而是大力支持。

三人先后去过了木匠铺和铁匠铺，付了一半订金，又继续的在夜市逛了一会。

这才打道回府！