第65章 奇奇怪怪的点茶 (第2/2页)
“桐哥儿,以后有没有打算去京师弄个酒坊?”
林桐刚要回答,他抬头看见对面的王会长似笑非笑的看着他,有种说不出的感觉。
“哦?啊?哈哈,京师我是去过的!晕头转向,再说我县城做的好好的,我跑去京师找死么?”
林桐表现得不是太乐意,可王会长的眼力是多么的毒辣。
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哪怕林桐是个穿越者,但他始终没有太多的城府,有时候刻意的表现,会弄巧成拙。
“桐哥儿少年成名,假以时日,必将有很大的作为。”
“我可没那么大的野心,勉强糊糊口就行了。”
王会长哈哈大笑之后,邀请林桐一同前往品茶。
来了大宋这么久了,林桐还真没有喝过一口茶。
主要是他身边的人,都是普通百姓,根本喝不起。
等做到茶桌旁边时,林桐才仔细的观察到,宋代的茶团基本上与后世的茶饼差不多。
只是要更薄一点,从性状来看,应该是为了更好的掰下来。
茶桌上有茶碾,用来碾碎茶叶的,还有竹子过滤筛。
据史书记载,宋代文人最喜欢斗茶,首先就是比谁的茶叶末更加细腻。
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不过茶叶末并不是越细腻越好,如果太细腻,会全部飘在水面上。
如果过于粗矿,则会沉入水底。
只有刚刚好,才能保证茶末“入汤轻泛”。
两位你侍女已经将茶末研磨完毕,水也已经烧开了。
小桃花与小桃红每人手里都提着一把小陶壶,先是迅速的把热水倒入茶盏中。
快速的搅动,让茶末先吸收一部分水分,变成茶泥。
随后再提起陶壶,缓缓的再倒入热水,用茶钥击拂,使之泛起汤花,直到出现满盏的末脖。
这一套动作行云流水,看的林桐是目不转睛。
“公子请!”
小桃花把茶盏恭敬的放在了林桐面前。
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“谢谢!”
林桐也不客气,端起来先闻了一闻,这味道还挺香,茶汤看起来绿绿的。
小小的喝了一口,林桐差点没呛着。
茶不像茶,汤不像汤,茶末虽然研磨的很细致,但还是有颗粒感。
不过如果放点糖,兴许会好喝些。
小桃花见林桐喝第一口的时候眉头紧锁,便出言说道:
“公子若是觉得味道苦涩!这里有些许小料可以添加!兴许能让公子满意!”
林桐就看见小桃花把桌上的十几个精致的小陶罐打开,让林桐自己选择!
林桐伸脖一看,好嘛!
这哪里是喝茶,这分明就是做汤!
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全是调料和各式干果蜜饯,有盐、糖霜、茴香粉、桂皮粉、芝麻粒儿、桑葚干、枸杞干、小蜜枣肉等。
“呵呵,想是林小友平日里不怎么喝茶!”
“额!确实不喝!放了这些能好喝么?”,林桐不敢尝试别的,而是加了些糖霜。
味道又苦又涩又甜,完全没有茶叶的清香味。
王会长不露声色的舀了一勺粉末,加进了自己的茶盏中。
一口下肚,王会长竟然眯起眼睛仔细的回味了起来,好像很享受的样子!
“敢问王会长加的是什么?”
“胡椒!”
林桐差点呛到了自己,先不说胡椒在宋代有多珍贵,这胡椒配茶,也是奇葩中的奇葩了!