第31章 烧菜 (第2/2页)

巴陵公主微微地福了福身，“是！”

跟着老皇帝就将目光移向了面前的桌面，就见桌面上正摆放着一大块还冒着热气儿，被烹制的油红发亮的肉食，那肉食一看就疲软肉糯口感不错，老皇帝就点了点头，“嗯，闻起来是挺香的。”

说着他就提起了筷子欲去夹那块肉，却在这时有两个声音同时地传了出来。

“陛下？”

“父皇？”

“怎么的？”老皇帝眉头一皱，就看向了那两个出声的人，一个人是在宫中长期给他试菜的太监，一个则是巴陵长公主。

那试菜太监就道，“陛下，还是让奴才来先尝试一下吧？”

跟着巴陵长公主也道，“是啊父皇，还是让人重新给您做一道吧？那道菜是我跟阿黎刚才食用过的。”

老皇帝就摆了摆手，“无妨，父皇不嫌弃！倒是可以让他们给欧阳爱卿和王公公各做一份。”

侯立在一旁的欧阳业和王公公却突然地笑了，欧阳业就率先玩笑性地道，“哎哟，看来微臣今天跟着陛下来是有口福了，能吃到一道稀罕的菜肴呢。”

王公公就赶忙上前谢恩，“老奴谢陛下赏赐。”

“行了，行了，都坐下吧，”老皇帝手一挥，说完这句话之后就开动了起来。

“是！”

几人随即便入了座，很快膳食房便又端上来几道菜肴，都是一些稀奇古怪的菜色，荤素混搭，而且都色泽艳丽，不像传统的菜肴，要么是全荤，要么是全素，荤菜也是要么炖的，煮的，要么是烤的，煎的，素菜呢也是直接的水煮青菜。

“唉，这是什么菜？”看着眼前色香俱全的菜肴，欧阳业首先就问了出来。

巴陵长公主就给他们介绍道，“这个叫烧菜。”

“烧菜？嘿，还从来没有听说过呢，是怎么个烹饪法？”欧阳业就夹起一筷子菜是左看右看上看下看不住地看，好像要从上面研究出一朵花儿来。

巴陵长公主就又道，“就是将肉和素菜放在同一个容器中不停地用铲子翻动，直至食材变熟为止。”

“就这样？”欧阳业又问。

巴陵长公主就点了点头，“嗯，就这样。”

萧黎就道，“姑姑，你说的不全面。”

老皇帝吃了一阵子菜之后就突然地来了兴致，逗趣道，“哦？那阿黎说说更全面的烹饪法是怎么样的？”

萧黎就从座位上站了起来，咳了两下，清了清嗓子，然后就一副小大人的模样，“首先是要将锅里的水汽烧干，然后就是往锅里放些脂膏，等脂膏完全化了之后就往锅里放肉。

然后就赶紧用铲子翻动，等锅里的肉变了色差不多熟了的时候然后就往里面放蔬菜，然后就一起再翻炒，然后那个肉上面的油脂就裹在了那些蔬菜上。

然后等蔬菜萎软也变色了之后，就赶紧放盐，放作料，然后又继续用铲子翻动，等翻动过几下待作料都入了菜里边之后就赶紧起锅，然后菜就烧好了。”

“哦，原来是这样，那看来还是蛮简单的，”在场的人都一脸认真地听的模样，末了欧阳业就又道。

萧黎就一脸天真地点了点头，“是的呀，一点也不难的。”

老皇帝就问，“阿黎是怎么知道这个烹饪法的？”