第一百一十四章 火锅与辣椒 (第2/2页)
“范先生,吃火锅,可是相当的有讲究。有些菜,熟的快,只需要刷一刷就可以了比如说羊肉。而有些菜呢,需要炖一段时间才能吃,比如这个鸡爪吧。”
说着,他夹住碟子里的鸡爪,在众人的眼前晃了晃。'咕噜'一声,鸡爪掉入已经煮沸的锅低。
而后又夹了块羊肉,在锅里稍微涮了涮,夹出来,放在了范质身前的碗里。
范质对这种新奇的吃法也很好奇,夹起来刚要放入口中,齐枫开口说道:“范先生,先蘸一蘸酱料。\
齐枫指着小碟子里的调料说道。这调料自然也是齐枫提前准备好的,料子没有前世火锅店里那么丰富,但是主要成分都有了。
范质蘸了蘸酱料,而后将羊肉放入口中,顿时一股从未有过的感觉涌了上来。
那是一种不同于葱姜蒜和花椒的味道,辛辣、刺激、通透,但是却又没有遮盖住羊肉的鲜美来。
一向庄重的范太傅也忍不住说了一个“好\字。
不要以为像范质这种大儒就清心寡欲了,实际上,儒家虽然由于“君子远庖厨\的训诫,不太看得起厨子,但不代表他们不喜欢吃。
正所谓\食不厌精,脍不厌细。\儒家先贤们早就已经把吃这回事琢磨明白了。
甚至有不少读书人都会研究发明出一些新菜,范质自己就研究出过一种猪肉脯的做法。
当然了,读书人研究吃食,那必须只能是副业。如果你学问精深,然后在繁忙的学习生活之外研究出一种新吃食,大家会认为这是一种君子雅趣。
但如果你学问不行,哪怕你厨艺再好,那也只是个下九流的厨子,我等君子羞于与你为伍。
而周围众人早就被火锅散发的香气勾得食指大动了,听范质这么说,哪还忍得住,立刻学着齐枫的样子,开始涮火锅,将这菜蘸着调料吃。
包括齐莹和薛青萍也没有客气,按照齐枫说的,夹了青菜,又蘸了调料。
将菜放入口中,齐莹眼神一亮,这普通的青菜居然也如此美味。
\阿姐,青萍将菜涮这边。“看着齐莹将碗中的菜吃完,齐枫指着桌上另外一个火锅。
他考虑到不是所有人都能吃辣,还特意准备了一个清汤锅。
\这边是辣的,你们第一次吃容易吃坏肚子,可以试试清汤锅\齐枫提醒道\清汤锅锅?原来这是清汤锅锅。“齐莹和薛青萍点头,开始继续下菜。
二女又陆续的刷了很多菜,齐莹和薛青萍吃饭速度快但却不粗鲁,吃了很多,觉得撑了,才放下筷子,脸上满足极了。
但是其余几人可就不同了,活脱脱饿死鬼投胎。
尤其是符子原,其他人多多少少还顾忌一点自己的形象,他却是一点都不在意,筷子一直就没停过。
猪肉、羊肉、鸡肉各种肉类;青菜、白菜、萝卜各种蔬菜。
他是来着不拒,而且只吃麻辣锅,不吃清汤锅,看得齐枫都有点胆战心惊。
要知道,符子原这还是第一次吃辣椒呢,就直接上口麻辣火锅。
齐枫开始担心起明天符子原的菊花了。