第七章 龙须面 (第2/2页)

在老人身后，还有着两名身材健硕，黑西装，黑墨镜的保镖站在老人身后。

老人带着审视的目光看向自己，让刘昂威感到非常不舒服，仿佛老人正在看着的是一个拱走了他培育多年的小白菜的小猪一般。（重点）

“麻烦，请问一下，您是哪位？”

刘昂威看着老人，虽然感觉很不舒服，但还是有礼貌的向着老人问道。

“刘昂威小弟，这是我为我们之间的比拼特别请来的评委——薙切仙左卫门！”

幸平城一郎在一边替薙切仙左卫门解释了身份，毕竟现在在场的刘昂威和幸平创真，一个根本没有注意过新闻，另一个只有一年的时间，还基本上都在看历史和书籍，顺便做一些别的事情。

“原来是薙切仙左卫门先生，真是感谢您能在百忙之中抽出空来，那么这次比拼就拜托您了！”

刘昂威得知这就是这次的评委后，对着薙切仙左卫门就进行了握手示意。

“没问题，能够担任这次的评委，老夫也是非常高兴的。”

薙切仙左卫门见到刘昂威这么有礼貌，再加上刘昂威本人的高超颜值，微不可查的点了点头，便握下了刘昂威伸过来的手。

“既然都认识了，那我们之间的比拼就开始吧！”

幸平城一郎本来也是个好战分子，之前品尝刘昂威的金镶玉蛋炒饭的时候就想跟刘昂威比试一番了，能够忍到现在，已经是不容易了。

“那麻烦您给个题目吧！”

刘昂威的目的也就是跟幸平城一郎比试，便对着薙切仙左卫门申请起了比拼题目。

“天色已晚，就以面为题，如何。”

薙切仙左卫门给出了自己的题目后，刘昂威和幸平城一郎没有异议，随后便转身进了厨房。

进入厨房之后，刘昂威直接拿起一旁的面粉，让面粉过锣，随后在面粉上均匀的撒上一些精盐。

“为什么要往面粉里撒盐啊？”

幸平创真并不是经常做中华料理，对于这点并不是很清楚。

旁边的薙切仙左卫门则是点了点头说道：“盐的渗透压可以让面条更有筋度，看这情况，他应该是想要做需要多次拉伸的面条，如果老夫没猜错的话，应该是龙须面吧。”

“不过老夫很好奇他为什么不用高筋面粉反而是用精面粉，虽然精面粉味道更为软糯，但在龙须面上反而是个缺点，除非他本人对于自己的抻面手艺有着极高的自信。”

随后刘昂威在面粉之中加入凉水，让面粉由小雪花状聚集在一起变成大雪花状。

随后刘昂威向面粉之中加水，进行揉捏，同时不断的对面团进行推揉，随后对着面团就又是一阵摔打揉捏，最后在刘昂威的操作下，一个光滑的面团就出现在了菜板之上。

在外面的幸平创真虽然不知道之前的步骤，但从这成型的面团之上，幸平创真还是很清楚这种面团，想要做出来，肯定是要在这方面有着不低的水平才有可能。

刘昂威这边拿起面团，放入一旁准备好的盆中，随后铺上一层保险膜，进行醒面。

而另一边的幸平城一郎也已经揉好面团，也在进行醒面的步骤。

“刘昂威少年，你的速度不慢嘛！”

刘昂威这边只是简单回了一句，随后从一边拿起一个南瓜，放在手中轻轻掂了掂后，放回了筐中。

而后，又是同样的动作，刘昂威最终从里面挑出来三个南瓜放到了菜桌之上。

刘昂威随后拿起旁边的九曜灵刀将南瓜依次向空中抛飞，自己则是紧随其后，脚尖轻点地面就跳到半空之中，拿着九曜灵刀对着南瓜就开始了雕刻。