第三十三章 豆腐脑问世 (第2/2页)

一大家子午饭就喝这个豆花，一个个喝到撑，十分的捧场。

午饭过后，几人也不歇着，继续钻研豆腐大业。

顾夏指导江逸两兄弟磨豆腐，点卤水，在三人努力下，完美的豆腐终于做成了。

三人都挺有成就感的。

“看来做豆腐也不是很难。咱家以后就靠磨豆腐为生了。大嫂的豆腐脑做的这么好喝，一定也会大卖的。”江湖由衷的感慨着。

他以后就跟着大嫂混，吃喝啥都有！

江逸给了二弟一记冷眼，好话都叫二弟说了，他没啥夸的了？

顾夏脑海里还在思索事情，江湖的话她都没怎么听。

桃树村没有做豆腐的，他们江家是第一份，豆腐软嫩，老少皆宜。价格不贵还好吃，不愁卖不出去。

自然她也不会止步于做豆腐，豆腐生意步入正轨，她还会做干豆腐，豆腐乳，甚至臭豆腐，一系列豆制品。

“媳妇一块豆腐卖多少钱？”江逸凑到顾夏身边询问着。

“相公以为三文钱一块，五文钱两块如何？豆花也同样定价。”顾夏回着。

一斤黄豆能出三四斤老豆腐，也就是差不多五六块，一斤黄豆才两文钱。剩下的都是纯利润。

一共磨了二十块豆腐，留下两块家里晚上炖上，剩下18块，顾夏打发江逸两兄弟挑着担子去同村吆喝着卖。豆花没做太多，也就没叫他们去卖。

只是叫兄弟俩在村里人买豆腐的时候，提上一嘴，有想尝鲜的就来江家买豆花。

两兄弟出去卖豆腐，顾夏在家里也不闲着，她打算制作淀粉，有了这玩意，咸口卤汁也能更粘稠，口感更好。

江家只有芋头没有土豆，江母听说儿媳妇要用土豆制作淀粉，立马端了咸甜各一碗豆花去隔壁换了满满一大筐土豆。

可以说是很支持儿媳妇做事了。

顾夏蹲在地上削土豆皮，江母看到也蹲在旁边帮忙，顾夏劝都劝不住。

削好的土豆片，顾夏将其切碎，放到大盆子里泡着。泡半个时辰换一次水。反复两三次之后，拿一个纱布包上土豆块挤出水。

顾夏挤土豆水，江母也帮忙，俩个小的看着这活好玩，也吵着要帮嫂嫂干活。

多挤几次。淀粉就初步完成了，静置一晚上，翌日倒掉多余的水，剩下的就是淀粉，晾干成粉就得到了顾夏想要的淀粉了。

江逸负责挑担子，江湖则是负责大声吆喝“卖豆腐了，又便宜又好吃的大豆腐，买不了吃亏买不了上当。”

江湖在这方面多少有些天赋，第一次吆喝就能抹开脸面，一副轻车驾熟的模样。

还真吸引不少村里人过来买，这年头买肉吃不上，一块豆腐才三个铜板，又顶饿又好吃。村里人也能舍得。

“没想到江家还会做豆腐，这豆腐卖相看着不错，看着就能好吃。这下咱们村里有人家磨豆腐了，也不用走好几里路去大柳树村买了。这可太方便了。”村长乐呵呵的说着。当下就掏出五个铜板买了两块豆腐。

有的村里人不知道江家豆腐好不好吃，就买一块。

家里人口多，一块豆腐不够的，两块一起买还便宜一文钱，就买两块。

“村长我们江家除了有豆腐，还有豆花，豆花比豆腐更嫩更滑。我大嫂秘制卤汁往上面一浇，那味道别提多好吃了。你回去吃好我家豆腐，可以带着村长夫人去我们家里喝豆花。保准你喝一回想下回。”江湖边给村里人捡豆腐边介绍着豆花。