第129章 卤煮添新：猪头肉,虎皮蛋 (第2/2页)

“放心吧。老夫人不管是对自家哥儿还是姐儿，都挺在乎的，说出去的话就没反悔的道理。”说到这儿，张夏氏就忍不住跟夫君嘀咕：“老夫人对萧家子女的教育，和我们乡下人不同，就是与那大户人家也不太一样。”

“你管他们哪里不一样，该打听的不打听。行了，赶紧睡吧，明日不是还要去镇上支摊子？这几日忙着玲姐儿的生辰没开张，明日一早去，肯定很多人。”

这话倒是说得没错。

张夏氏和柳姨娘她们刚支起摊子，就被客官们包围了。

因早就料到会有这番景象，唐臧月也跟来镇场子，同来的还有的王小六、钱大牛两人。

开门做生意，唐臧月脸上笑眯眯的，“昨日家中姐儿生辰，柳氏摊位停了几日，叫客官们久等了。为补偿，家中特意卤了猪头肉，只要在摊位消费的，就有二两猪头肉赠送！送完为止。”

唐臧月：“其他卤猪肉按20文半斤的价售卖，每人仅限半斤，当做是给各位客官的福利。仍是先到先得，卖完即止。”

市场上猪肉价都是35文钱一斤，这卤猪肉只按40文一斤的价“贱卖”了？！那不是他们赚了？！

管他是什么部位的猪肉，那也是肉！

唐臧月的话音刚落，摊位还想哄抢，被王小六和钱大牛镇住场子，再加上唐臧月一句：“若大家不排队，那我们柳氏摊位得收一收，过几日再来摆摊。”

所有人便乖巧地排好队。

柳氏摊位一出，其他摊位生意就不怎么好了。但这几日柳氏摊位不在，被其吸引的客官便落在他们头上。

其他摊主也不生气、嫉妒，甚至在唐臧月那些话一放出，还起了排队购买的心思。

柳氏摊位的卤煮，那都是能飘向十里的，他们做吃食的，挨得近，可不得日日馋吗？若不是对价格望而却步，早就偷摸买些回家了。

今日听到柳氏摊位猪肉比猪肉贩卖得高不了几文，还送二两猪头肉嘞……这不得跟寻常买猪肉一个价？他们还尝到了卤煮味儿！

赚，稳赚。

对顾客而言是稳赚，但对唐臧月来说，不亏。

她空间收了上万头猪，是避开猪肉贩，径直从牧豕人手中买的。牧豕人，顾名思义放猪的，硬要给这类人一个定义，与后世养猪场场主没什区别。唯一区别大概在于后世场主养猪是圈养，而牧豕人是放养猪。

从牧豕人手中径直购买猪肉，还是大量购买，价格上自然会优惠些，若是拿出来卖，也是稳赚不亏的。

自家人不吃猪头肉，便可将上万颗猪头拿来卤煮，一天卤一颗，一年也卖不完。

所以，卤猪头肉现在看似是赠送，实则是想看看在这些客官的反响情况，再适当地营销。

味道方面，唐臧月自是可以保证的。只是古人似乎对猪头肉不感冒？

不过，再不感冒，也得先尝试尝试才能见分晓。

有些官兵来得晚，没碰上猪头肉，只得买半斤肥肉吃。

厚厚的肉片铺在面条上，再加颗虎皮蛋，卤煮的素菜，撒了把新鲜葱花，那滋味别提多绝了。

虎皮鸡蛋也是新品，因为用油煎过，所以卖价要比普通卤鸡蛋要贵上一文。

(本章完)