第36章 重回小酒馆 (第2/2页)

徐慧真拉着主任大娘的手，笑着说道。

在后院蔡全无跟徐慧真说了，可以来小酒馆看看，只是看看。

徐慧真一来就被主任大娘撞见了。

“慧真呐，我想啊，你也知道了，范金有现在不适合当这个公方经理，但是现在合适的人选我也还没有找到。

所以后面就要麻烦你了，多上点心，我一但找到合适的人就马上给你送过来！”

听着主任大娘的话，徐慧真自然是满口答应，不过心里却想着蔡全无的话。

先看看，别着急。

不过，不管怎么样，范金有不在小酒馆，徐慧真心情舒畅不少。

主任大娘说完，又提着她的帆布包，离开了小酒馆。

看着主任大娘离开，徐慧真伸了个懒腰，感觉自己轻松不少，于是当着散心的心思，在小酒馆里面转悠。

“慧真姐，恭喜你啊，范金有终于走了，现在没人让你传菜搞卫生了。”

一旁的孔玉琴笑着走到徐慧真的身边。

听着孔玉琴的话，徐慧真笑着说道：“那是，我压根就没听他的。再说了，我凭什么听他的啊？！对了，你们收拾收拾，下班回家吧，明天再来上班。”

“这才几点啊？就下班了？”站在柜台的赵雅丽有些吃惊的说道。

徐慧真点点头，“没错，就是下班，你们也看到了，现在小酒馆都没什么人来，不下班干什么？”

因为徐慧真听了蔡全无话，一直都没在小酒馆上班，所以赵雅丽可没有机会和范金有一起为难徐慧真。

现在范金有直接去了居委会上班，赵雅丽十分担心自己现在的处境。

她可是听说了，自她从百货公司调到小酒馆里上班，她在百货公司的岗位，已经被其他萝卜占了。

所以，赵雅丽她很害怕和范金有一样，从小酒馆开除出去。

赵雅丽之所以有这个担心，那是因为她之前在小酒馆闹过事，害怕徐慧真报复她。

要是自己被小酒馆开除了，百货公司又回不去，那她们家八个儿子都有饿死的可能。

“好了，大家先收拾一下，等一会儿下班前我给大家开个会，小酒馆的规矩我给你们重新讲一遍！”

说完，徐慧真就离开了小酒馆，直接回到了自己的四合院。

“全无，现在范金有走了，如果我重新管理这小酒馆，你有什么办法能扭亏为盈吗？”

现在，在徐慧真心里，没有蔡全无不能的。

“嗯……能！”蔡全无沉思了片刻后，没有谦虚的说道。

“你说！”

徐慧真越来越好奇，他很想知道蔡全无到底是什么好办法。

蔡全无哈了一口气，缓缓说道：“范金有在小酒馆当公方经理的时候，我去喝过一次酒，那酒和老爷子在世时一样，都掺水了。

所以首先把掺水的酒给撤了，您要是接手小酒馆，还得把以前的规矩照常执行下去。

再有就是，现在小酒馆这么多人，要是还是按以前的小酒馆方式来，就有些浪费了。”

蔡全无说的也是事实，现在增加了几个公方的员工，工资都是从小酒馆里出，要是生意还是和以前一样，对徐慧真来说，那就是亏本了。

蔡全无接着说道：“依我看啊，慧真你不如把饭馆和小酒馆同时开起来。

不过饭馆就不能做饭馆了，你把它搞成一个食堂，小酒馆小食堂嘛。

那些来小酒馆喝酒的人，他们买得起的什么？”

“馒头、花卷……”徐慧真学会抢答了。

“对喽，不仅如此，以后咸菜就专门放在小食堂里卖，这样来，就能把一部分小酒馆的客人，导流到小食堂去，只要他们吃着好了，小食堂的生意能不火吗？

你看像牛爷他们，喝了酒感觉还没吃饱，可是再买酒，是不是又觉得多花钱了？这个时候小食堂有个馒头，你说，他会不会买一个？”

徐慧真听着蔡全无的话，眼睛逐渐亮了起来。

蔡全无的这些想法，让徐慧真没有想到。

生意还能这样做？

“还有吗？”徐慧真试探性的问道。

蔡全无点了点头。

“经营方面大概也就这些了，这已经够平时小酒馆小食堂经营的了。不过……”蔡全无拉长音就是不说。

“不过什么？你快说啊，小酒馆那边还等我去开会呢，真是急死人了……”

见蔡全无故意摆架子，徐慧真摇晃起他的胳膊来。

蔡全无的胳膊被徐慧真蹭的酥麻酥麻的，也不怕理儿的口粮呲出来。

徐慧真这里左摇右摆的，让蔡全无心里有些发毛，他怕自己会憋不住，于是连忙咳嗽了几声。

这时，徐慧真有些不好意思的看向了一旁，当刚才什么也没发生过。

“不过我们不能这么做，因为这么做太平庸了，小酒馆是公私合营的试点，是街道关注的重点对象，所以我们要搞出不一样的特色来。”

“这小酒馆能搞什么特色？”

“前两天收破烂的来咱们家，我卖了一些废品，我在收破烂的三轮车上看到一份旧报纸。那报纸上可是写了，国家现在正准备实行全国扫盲的行动。

我觉得，我们作为第一个公私合营的试点，可以利用小酒馆小食堂的空暇时间，给大家办一个扫盲班。”

“扫盲？我怎么没听说啊？”徐慧真有疑惑。

“你不知道的多着呢，没有听说过很正常。如果扫盲班办好了，这对我们小酒馆非常有利，上面的人会对我们的小酒馆更加注意，也对小酒馆的发展有一定的帮助！”