第41章 烤肉直播,粉丝先吃 (第1/2页)

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徐半夏不太适应，无论直播还是烤肉。

尽管在包厢里，与外面大堂的喧闹以门扉隔开，但这热闹的空气的确并非徐半夏熟悉的。

她很久没有在外面这样的吃东西了。

为什么是烤肉呢？

徐半夏瞥向身边的苏牧。

两人并排坐着，苏牧却没有得寸进尺地硬靠着徐半夏，反而隔开了一定的距离。

这种距离让她很安心。

比起身边的少女，苏牧的注意力似乎更多在烤肉上。

他是真的饿了。

找服务员要了一双备用的筷子，他用烤肉夹夹起两片略厚的横膈膜，将其平铺在网格状的烧烤架上，歪歪斜斜。

“你不能放端正一点儿吗？”

徐半夏见状，忍不住说道。

肉片的形状不规则就已经让人有些难以忍耐了，苏牧还没有对齐网格！

“端正？没必要的，就是要这样斜着烤才能让肉形成好看的纹路。”

苏牧笑道，他好歹认真学习了好几本烹饪相关的书籍，对烤肉颇有心得。

“烤肉依靠的是油脂的美拉德反应，这个高温导致的反应会让油脂散发出许多种特殊的芳香物质，也是烧烤为什么这么香的原因。”

一边简单解释，苏牧一边将那片牛横膈膜肉翻转。

靠近烤炉那一面的肉已经变了颜色，带有雪花肥肉的部分微焦，而刀口切割出的地方还略显粉嫩。

香味四溢。

“......”

徐半夏看到那斑驳的烧烤架在肉上留下的斑驳纹路，本能地想拒绝。

但闻到烤肉的香味，她又本能地动了动鼻子。

“这个放过盐调味，不用任何其他的调料就很好吃了。”

苏牧将烤好的那一块牛横膈膜肉夹到徐半夏面前的盘子里。

徐半夏看了看那块肉。

拿起消过毒的筷子，她戳了戳盘子里的肉。

“没有毒的。”

苏牧笑道，他夹起自己的肉，想了想，将肉放到摄像机前。

“粉丝先吃。”

随后将其送入口中，满足地咀嚼。

“这肉的肉质很不错，汁水丰沛，这种肉不能烤太久，否则会柴，现在火候正好。”

直播间的弹幕骤然变多。

【吃到了，真好吃，谢谢苏牧】

【馋死我了，抱紧了我手里的薯片】

【懂了，我这就去找烤肉吃】

【那么哪里能吃到呢？】

【我搜了下，好像我这边有这家连锁烤肉店，明天就去吃！】

徐半夏见状，有些忍俊不禁，也夹起了自己盘子的肉。

牛横膈膜的肉只有一点儿肥肉，但就那么些许的肥油经过炭火的炙烤已经散发出微微的焦香，那香气流入鼻腔，引起了大脑的反馈，滋生出唾液，令人垂涎。

她很久没有吃烤肉了，都已经快忘记这东西的味道。

将信将疑，徐半夏吃下那块肉。

浓郁的香味骤然通过舌尖扩散蔓延开来，肥而不腻的肉外焦里嫩，大火炙烤之下，肉的表面迅速形成焦化层，锁住了内里的水分，使得这烤肉香而不柴。

无论从什么样的角度来说，这都是一块相当完美的烤肉。

徐半夏的眉毛挑了挑。