第六十九章 鲸鱼上 (第1/2页)
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“别想一些多余的事情了,你只要做出适合你的料理就好了!”
听到幸平创真这话,泪珠子在眼眶里打转的田所惠瞬间止住了眼泪。
“适合我的料理……”田所惠的脑海中浮现出了自己从小与妈妈一起做饭的场景,那是一个多么温馨的场景。
打开了煤气,正在烹煮料理的四宫小次郎看到依然“不动如山”的二人组,讥笑道:“哎呀,这还真是令人吃惊啊。你们压根就没有开始准备烹饪吧?”
回忆杀get,如果是正经的厨艺漫画,那么再加上四宫小次郎这种明显作死的挑衅,基本就要灰灰了,可惜《食戟之灵》不是正经的厨艺漫画。
当然了,在正经的厨艺漫画中,回忆杀加父母的温暖也不代表着一定能够获胜。
比如在《将太的寿司全国大赛篇》中,当时的主题是鲸鱼肉。
鲸鱼肉在大土地和泥轰其实都是有些争议的肉。
比如在大土地,大家都批评泥轰无耻,竟然用科学考察的借口捕鲸,野蛮傲慢。
而在泥轰呢,其实早些年泥轰也有很多的环保人士批评捕鲸。
在《将太的寿司全国大赛篇》中,其实有介绍过一点泥轰二战后的捕鲸历史。
二战后,泥轰一贫如洗,为了获取充足的蛋白质,便开始大肆捕鲸。
当时泥轰有46%的肉类来自鲸鱼,同时也逐渐形成了相应的产业链。
在《将太的寿司全国大赛篇》23话《捕鲸名人》中,就介绍了女捕鲸名人宫崎胜子的父亲——宫崎铁三是个捕鲸名人。
在当时被称为泥轰全国第一的捕鲸好手。
靠着捕鲸,给当时很多的小学提供营养午餐的肉类供给。
当时她的父亲受到英雄般的对待,甚至还有小学生写信感谢他。
在小时候的宫崎心中,父亲宫崎铁三就是她的榜样。
等到经济逐渐复苏后,再加外界的干扰——世界反捕鲸运动,环保人士抬头。
“不准你们杀死聪明的鲸鱼。”
“不要杀鲸鱼,鲸鱼是只能仅次于人类的动物。”
“立即停止杀鲸的野蛮行为。”
各种环保人士的抗议如潮水般涌来,在泥轰的太地包围了宫崎铁三,然后泼漆。
宫崎铁三受不了从“英雄”到“害群之马”的地位转变。
从此,宫崎铁三日日饮酒,郁郁而终。
而关口将太在了解了这些往事后,得到了宫崎胜子的父亲留下来的,传说中的“黑色鲸鱼肉”。
“黑色鲸鱼肉”是以低温保存鲸鱼肉一个星期后,已经成熟的肉。
因为内部的酵素使肉质产生变化,外侧虽硬,但内测却极为柔软。
而鲸鱼肉本身具有独特的腥味,鲸鱼肉成熟后的腥味会更加重,而“黑色鲸鱼肉”却没有用香辛料就达成了去除腥味的效果。
那是因为当年的宫崎铁三为了让女儿吃到最好最柔软的鲸鱼肉,发明出来的方法。
用海水多次不停地清洗鲸鱼肉,因为鲸鱼肉的腥味来源是肉中的血。
宫崎铁三利用海水浸透的方式,清洗掉鲸鱼肉的血和腥味。
之后,肉戏来了,围观比赛的群众知道了这个故事,特别感动,纷纷表示我家的店也要卖鲸鱼肉,捕鲸第二代加油,以后也要多捕一些美味的鲸鱼……
这是洗脑吗?这是洗脑吗?
有感人的故事,有回忆杀,有情感,再加上主角光环,这还不一路乱杀?
结果,这场比赛,关口将太输了。
为什么呢,关口将太的对手是笹寿司的四刀客,人称【精钢二郎】的叶崎精二郎。
那叶崎精二郎是怎么赢的呢,因为鲸鱼是哺乳动物,鲸鱼的肉是兽肉,叶崎精二郎的鲸鱼肉是加热的,而关口将太的鲸鱼肉是做成生肉,于是热的兽肉打败了冷肉。
好吧,这个结果也硬核,顺便科普了鲸鱼是哺乳动物,叶崎精二郎赢得有理有据。
从这个故事也可以窥见一斑,《将太的寿司》的作者寺沢大介对于鲸鱼肉的态度是比较宽松的,甚至是支持的。
那就只有他一个人这么想吗?
让我们看看另一个作家,《美味大挑战》的作家雁屋哲。
《将太的寿司》作者寺沢大介描写的捕鲸时期和故事是比较早期的。
而《美味大挑战》的作家雁屋哲描写的捕鲸时期则是泥轰经济腾飞时期的故事了。
泥轰经济腾飞时,泥轰的肉类中鲸鱼肉占比下降了很多,但是捕鲸行业的产业链却保留了下来。
直到现在,泥轰还有将近10万人以捕鲸为生,再加上这些人手中的选票还有农林水产族议员的票,泥轰也不会扼杀捕鲸事业。
关于农林水产族议员,那则是另一个故事了。
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