第43章 厨艺 (第1/2页)
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小二看了看四周,接着说:“原本我们酒楼的生意比鸿运酒楼的生意要好的,陈家就把鸿运楼买了下来,还把我们店里所有的厨师都挖到他那里去了。”
顾云洁听着小二的话,觉得东家实在是有些凄惨。
一个胖老头笑嘻嘻的从里面走出来,他的身上挂着一条蓝色的围裙,头发用一个蓝色帽子裹了起来。
还想说什么的小二站起来:“东家。”
胖老头在顾云洁与楚三的桌子前坐下,笑眯眯的看着顾云洁:“姑娘,这饭菜你吃着可还行?”
顾云洁刚刚勉强吃了几口,这会实在是没有食欲了,摇头:“不是很合我的口味。”
“大伯,您开酒楼多久了?”顾云洁问。
一般来说,能开酒楼的人,本身也是有几分本事的。这位大伯,能把酒楼开起来,肯定不能全部指着旁人,自家的手艺肯定也是可以的。
“之前,我与老伴开了十多年面馆外加炒菜,攒了些家底后开起了酒楼,算起来也有二十多年的时间了。你肯定以为我开酒楼这么久了,怎么一点后手都没有。这件事说起来也是惭愧,我在老伴去世后生了一场病,病好之后,就失去了嗅觉和味觉,习惯性的试味,觉得没味就会再加一次调料,如此以来,菜肯定难吃,时间久了,都怀疑自己会不会炒菜了。”
“陈家肯定是知道我有这个毛病,所以才敢把我们家厨师全部挖走。我自己的嗅觉和味觉要是还在的话,不用他们,我自己也能撑起这个酒楼。”胖老头一脸可惜:“现在的情形你们也看到了,白天晚上都没几个人吃饭,顶多再撑个把月,我们就要关门大吉了。”
“东家,实在不行,我们把酒楼给卖了,也好过现在这样。”小二跟着胖老头好些年了,现在看着东家的处境不好,心里也不好过。
顾云洁这会只想吃饭,至于对方要售卖酒楼一事,她得吃饱饭再考虑:“能去你们后厨看看吗?”
“姑娘是想?”
“看看你们都有什么食材,我想自己动手做几个菜,可以吗?”
胖老头看着桌上没怎么动的菜,不好意思的站起来:“自然是可以的,姑娘请跟我来。”
后厨干净宽敞,胖老头在卫生方面搞的还不错。
切了几块豆腐,做了一个红烧豆腐。边上有切好的牛肉,动手做了一个水煮牛肉片。
没一会儿,顾云洁就做好了三个菜。
“吃吧,尝尝我做的。”顾云洁把菜摆好:“我喜辣,没有辣吃不下,这个没有辣,你吃这个。”
顾云洁把红烧豆腐移到楚三跟前。
楚三看着她跟前的红汤牛肉片,吞了吞口水:“你那个看着不错。”
“你身体不好,这个太辣了,你不能吃。”
胖老头看着他们二人,想起自己与妻子年轻时,哈哈大笑:“二位是新婚夫妻吧。”
楚三回答:“是,几天前刚成的亲。”
“看的出来二位也是一对有趣的人。”
顾云洁很快就吃完了,拿手帕擦擦嘴,开始认真打量起四周:“老伯刚刚说想卖了这间酒楼,是真的吗?”
“姑娘看上了。”胖老头并不惊讶,还要陪顾云洁四处走走:“我带你四处看看,这后面还有一个院子,住一家人没有问题。院子里还有一口水井,用水方便。”
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