第一百八十四章 步步紧跟,火锅飘香 (第2/2页)

“是，请您和老吴叔放心。”小五保证道。

借着打尖儿处连锁店开业的机会，高一鸣除了发优惠券之外，还顺时推出了鸳鸯锅，同时还丰富了小吃零食。

打尖儿处的动静当然躲不过它的对头鸿运火锅店。

“东家，打尖儿处在城北开了一家分店，而且规模也不大，和老店一样，只有我们一半大。”钱都来在一处豪门深宅中，小心翼翼的弓着身子对坐在一道帘子里面的人禀报。

“这打尖儿处的老板是个人才，竟然想到用干股分红笼络下人，以至于我们想挖他墙角都不能。”声音传来，是个好听的女人声音，声音清脆悦耳，不带丝毫杂音。

“是的，我大概算过，打尖儿处每天的营业额和我们差不多，一成的干股都有一二十两银子，一年下来实在不少。”

“你说的不错，你之前曾向我建议过，让我们也给下人分红，知道我为什么没答应你吗？”

“因为我们运行成本比打尖儿处高了将近一倍，所以东家没答应是对的，我们店里的伙计也是打尖儿处的一倍多。”

“你说的不错，似乎这火锅店真的不能开太大，别看我们店面大，但是正二八经的都没满座过，这很奇怪。”

“那接下来我们该如何做？还请东家示下。”

“刚才你说他们有发了一大波优惠，还推出来了鸳鸯锅，增加了小吃量。”

“是这样的。”

“那我们也跟上，他们有的我们都加上，另外我们也在城南再开一家分店，不过这次我们得吸取教训，不能再像第一家店一样只讲究大，导致生意看着红火，其实赚不了多少钱，这次我们开个小一点的店。”

“是！——”

过了没多久，在城南就多了鸿运的一家分店，高一鸣也亲自去看了看：“这次钱老板能了，居然不讲究大了，不过跟在我后面跑，有你玩的。”

鸿运第二家分店刚开业没两天，打尖儿处就推出来自助火锅加海鲜的戏码，大锅火锅加小锅自助，一下子生意再次火爆洛阳，正当鸿运以为打尖儿处会借此机会再开分店，他们也准备开第三家分店时候，等到年关都没见动静，倒是大街小巷出现了不少小锅自助的门店，甚至还出现了地锅店，这些店面的出现，吸引了不少底层有消费意愿的人群。

这些小店价格大众，来这里消费的食客也没有什么讲究，干净、味道好就行，一时间整个洛阳都飘散着火锅味。