第四十五章 卖菜的小伙子又来了 (第1/2页)
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下午四点钟,太阳还炙烤着大地。
赵文牧驾着骡车出门了,这一次车上载的不是野菜,而是满满三大桶小龙虾和一大盆螃蟹。
以及锅碗瓢盆和一大捆木柴。
这一次他来的是制糖厂厂区门口,就停在了门口两三百米外的槐树下面。
工人们还没有下班,厂区门口只有两名保卫人员在巡逻。
赵文牧先喝了点水,天实在是太热了,感觉恨不得跟狗一样伸长了舌头喘气。
出门前赵静给他装了两大杯绿豆水,千叮咛万嘱咐,要他小心中暑。
赵文牧刚把木柴搬下来,一名保卫干事就走了过来。
“同志,厂区200米距离内不得有明火!”
他很严肃地说道,不过并没有驱赶赵文牧,应该只是提醒他不要靠近厂区。
接着他又好奇地问道:
“你这是准备做什么?”
“同志,是好吃的,待会儿你就知道了。”
赵文牧笑笑说道,从车上搬下一个铁皮桶,这是他专门找人给制作的炉子。
可以在铁皮桶里烧木柴,大锅就架在桶上面,这样无论是运输、使用,还是收摊以后清理卫生都会方便很多。
他很快就把工具准备好,又把锅刷洗干净。
瞅了一下手表,下班时间就要到了。
赵文牧生着了炉子,等锅热以后,加入底料、生姜、大蒜开始翻炒,不一会儿浓郁的香气就散发出来。
桶里的蝲蛄已经提前清理干净。
赵文牧直接取了整整一桶倒入锅内,用一柄特制的大勺子翻炒起来。
铁皮桶底部有一个进气口,赵文牧把进气口调到最大,炉子里的火顷刻间更加旺盛起来。
片刻后,麻辣鲜香的味道就蔓延开来。
“好香啊!”
就连这位保卫干事也忍不住赞叹道。
这时候已经有踩着点下班的工人三三两两走出来了。
制糖厂有职工食堂,但是只管午饭,晚饭大家各回各家,自行解决。
“什么味道?好香!”
“好像就是那边。”
几个人走了过来。
待看清是赵文牧,也是颇感意外。
这不是卖野菜那小伙子吗?好久没来卖野菜了,这是改行了?
“小伙子,你这是做的啥?”
一位大姐指着锅里的小龙虾问道。
赵文牧抬头一看。
呦呵,缘分啊,这不是当初第一个买自己野菜的那位大姐吗?
“大姐,这是麻辣小龙虾。”
小龙虾炒制已经到了尾声,赵文牧取出两瓶啤酒,打开倒入其中,然后继续大火收汁。
这个年代卖小龙虾有个最大的难点,那就是没有塑料袋,更没有打包盒。
只有那种铝制饭盒,可是稀罕玩意儿,赵文牧不可能用那东西来装小龙虾。
所以,他只能稍稍改良了一下小龙虾的做法,让汤汁少一些。
等以后开店了,顾客能够堂食也许就会好一些。
“小龙虾?小龙虾是什么?”
另一位大姐好奇地问道,龙虾她们知道,但这小龙虾又是什么东西?
“小龙虾也是一种虾,它富含蛋白质,味道鲜美,可以调理气血、提高免疫力。”
赵文牧笑眯眯地介绍道。
更多人被小龙虾浓郁的香气吸引过来,赵文牧周围渐渐围满了人。
“同志,这小龙虾怎么卖?”
“1块钱一斤!”
赵文牧不急不忙说道,这一锅麻辣小龙虾就要出锅了,他也早就热得满头大汗。
其实已经擦了好多次了,但汗水没完没了,刚擦完立刻就爬满额头。
“这么贵!”
周围一片惊呼声。
对于群众的这个反应,赵文牧早有预料。
1块钱,可不是一笔小数目。
“都是最新鲜的小龙虾,配料也是我独家的秘方,保证你吃了不后悔!”
赵文牧大声吆喝:
“各位同志,新鲜出炉的麻辣小龙虾!不好吃不要钱!正宗老赵家麻辣小龙虾,走过路过不要错过!”
工人们明显有些犹豫,谁都不愿意当第一个吃螃蟹的,呃,不对,吃小龙虾的。
螃蟹还没出场呢!
赵文牧也不着急,他先拿起水杯吨吨吨喝了一大杯。
总算把失去的水分补了回来。
接着刷干净锅,准备炒第二锅。
这一锅他准备炒螃蟹。
螃蟹其实稍稍有些问题,不是很新鲜。
因为如果现场切割、腌制螃蟹,然后再炒,他一个人肯定处理不过来。
但是在家里腌制好的话,运过来将近一个小时,现在是夏天,他也没有冰块保鲜,螃蟹的新鲜度就稍稍差了一点。
也只能将就一下了。
在场的群众,大多买过他的野菜,吃过的人更多,几乎有一个算一个,全都吃过。
对于他卖的野菜新鲜、他教的做法好吃,已经有很深的印象。
可以说在制糖厂职工这里,赵文牧的信誉度很高。
所以,对于麻辣小龙虾,大家心里期待值还是很高的。
而且,香味就摆在这里呢,大家又不是闻不到!
终于,有人决定尝尝鲜。
“小伙子,给我来一斤。”
“好咧!”
赵文牧手脚利落地称好小龙虾,他用的是竹片架子,全程保证不用手碰到小龙虾。
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