第25章 云梦朝刮起美食龙卷风 (第2/2页)

“佟姑娘可是说到咱们心里去了。刚才我们几个一直在品味讨论，也有这般的想法，只是不懂得姑娘说的这么深道理，姑娘这是美食大家啊。要论这刀法，放眼咱云梦朝，还真没人能越得过杨师傅。”话少人忠厚的成大师傅至此方出声。老伙计在一起几十年了，看杨小子这脸色就知道他认定了小姑娘的厨艺，要不也不能得人一句好，能兴奋成这样儿。

做为一个八岁入宫，二十岁从前朝宫里御膳房出来卖至成家，再随了现在的主子，至今已近七十，带出徒子徒孙何止百人。虽早已不再上灶，但感念老主子恩情，心疼少主年幼，故总呆在厨里多少看着些，六十年的手艺，尝过、试过多少的珍馐美馔，到今天却有一种醍醐灌顶、茅塞顿开的感觉。

“成师傅过奖了，可当不得您老这样夸，小女子可是会骄傲的哟。”向北一脸羞涩又憋不住小小得意地偷瞟一眼成陌。

“成老多少年没夸过人了，您可别让这丫头骄傲得不知天高地厚。”成陌不无宠溺地笑对着，像别人夸的是他自己家孩子。

“呵呵，呵呵，这孩子当得这声夸啊。老夫可以放心了，你们都是好孩子，这会儿就是去见了主子也有交待了。”看着这两个的眼枪眉剑，想到成陌这一整天的反应，老成师傅心里明了，语带双关，欣慰之情一时难以自抑。

成陌立即起身，两步跨到他身边，轻言到：“成老和忠叔都是小子最亲之人，这福海楼更是您二位一手为小子建起的底气，您不可留了小子在这儿不管，之后再不可提去。”说着眼都红了。

“少主切不可称小，真是折煞我等。老夫是欣慰，就是太高兴了，一时失言，少主还请上座，老夫哪都不会去，还要将养好身体为小小主子做糕羹哪。”

“哪就说到小小主子啦，成老笑话小子。”成陌一时羞恼，眼神却连自己都没意识到的悄悄往向北的位置飘忽了一下。

看着坐回椅子上仍然还有些眼红的成陌，向北感觉这个对人冰冷别扭的少年还是很重感情的。不过被他这一带，气氛有一些沉重，一时大家都没再开口。

向北扬起有些夸张的笑脸打破沉重：“就是，成老师傅，您可别夸我，我那些小伎俩在您老面前可不值一提。真要让全国上下都吃到我们的新菜，今后各地的福海楼都得您在这儿坐镇调停，指导技艺呢。”

“好，好，只要老夫这手脚还能动，要怎么做，我都听姑娘的。”

“我其实最想细说的是火锅。在北方有游牧者以铜锅中间开炉置炭，就着锅里热汤涮肉，称为火锅。其实我觉得吧，火上置锅、滚汤涮菜都能称为火锅的。你们看咱们吃的这个千刀鱼不就是这样吗？还有这锅麻辣水煮鱼，不同的只是锅内汤底差异而已。我们可以做铜盆分阴阳两格或十字四分格，来装盛不同特色的底汤，可以是水煮鱼头、大骨鸡汤、牛羊肉浓汁，还可以分清淡、和辛香麻辣等。”

这无疑为大家打开了炊饮思路的新世界啊。

“哪怕仅仅是养生清汤，配上我们调制的各色佐味料，比如?酼、芝麻香油、或芥末辛香之类，烫涮熟食凭着个人喜好蘸料调味，可涮烫之物非常多，有熟食烫热、有生食薄切滚熟、也可半成品经火煮而得，师傅们以为如何？”

“这个我等都知道，曾经有道铜炉羊肉锅子就是你说的火锅，不过汤味、佐料、食材皆可入菜，那怕不得会有万千变化，尤其是改以铜盆做底，那更是吃得痛快！”

喜辣的杨师傅一开口，就知是个豪爽之人。

“杨师傅一语道破。可不就是千变万化嘛！不同季节、不同地区、不同特产，还有我们的不同调料，成陌，你不是想着一年不重样吗？你看，光就这一火锅组合，就能让你吃到三年不重样，而且啊，我还有独家秘制——必杀技。”向北这一丝丝小得意落进成陌眼里，那是喜欢得心都化了，眸中温柔漾成春水溢出，不自觉就伸手揉了揉她的头，“好啊，我就等着你每天给我变着花样做。”

一屋子人，神色各异，唯统一地心照不宣。

“别揉我头发，现在我要说重点了。”向北正在火锅事业的畅想中奔得有些远了，完全没反应过来自己为什么要每天给他做吃的。

“重点来了，火锅，最能吃出酣畅淋漓的是桌、椅、锅、勺配套，只要推出就会风靡，但也会被快速模仿。我们只能赚第一桶金，福海楼十八家店统一上新，同日推出。咱们南北超市半月后开卖，一个月后由南北超市代理、福海楼售权推出的锅底和调料，以及专用器具。让人人都爱上火锅，爱上调料，爱上锅底。这将会是一场龙卷风，席卷全国上下，甚至海外。”

向北挺着小身板，目光坚定、充满自信地展望着她的火锅前景，虽然并不是很能理解她的这番话，也想象不出这新式配套的桌椅，但屋中的每一个人，无一例外地被她打动，都用充满求知的眼神等待她继续。

向北忽然起身，一阵风似地拉开门跑了。