第41章 原来味道还可以这样玩儿 (第1/2页)
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“嘿嘿,杨大师,好吃吗?这样的麻辣辛香够不够劲儿?”上次吃水煮鱼,向北就知道他最能接受这痛并爱上的刺激,所以故意问他。
杨大师那头点得象鸡琢米。“就知道您喜欢,”向北乐得小手一挥,叉在腰上,想象着自己座山雕般,哦不,是天朝某伟人般的气势,“所以说,要想征服他,先征服他的胃,一切敌人在美食面前都是纸老虎!”
“什么乱七八糟的,出了这门儿可别这样乱说话,”成陌伸手捞过还在那儿神气活现搞怪的向北,拉下她叉腰的手发话了,“就叫福海楼香辣秘技。”
“凭什么,我佟氏秘技,怎么就成了福海楼的啦?”向北说着又要叉腰怒怼。
“你手又想往哪儿放呢?小小年纪,从哪儿学的那街妇对骂之姿?”成陌直接两手箍住她宠溺地轻噌,“你是这福海楼的东家,你在这福海楼请成师傅帮忙做菜、试菜,还要请成家师傅们推广出去,你说不是福海楼的难道还跑到佟家去了?”
“那我接下去还要在这儿做更多的调料,那岂不是都成了福海楼的啦?”
“那当然,连你人都是福海楼的,做的东西当然也都是福海楼的。”
“对呀,福海楼也是我的,你说的也有道理,好,就叫福海楼秘技!”向北很是豪气地定了名,这个不久后就将风行云梦王朝的第一美味品牌。
向北是没听出哪里不对来,但那句“连你人都是福海楼的”,让成陌一个人在那暗搓搓地偷着呢,他这会儿心情好得飞起,恨不得象连体婴一样粘着人家小姑娘。
向北接下来准备调椒麻酱。铁锅炒熟了胡麻籽,装出来让成陌去碾磨出油粉浆,总算打发走了。贴在身边犯二实在是碍手碍脚。
剪开来去了籽的干红辣椒和青、红花椒籽放铁锅中,小火翻炒至微脆出香,碾磨成细粉,加入胡椒粉,精盐,热油倾入,鲜红的油泼辣子成了!
磨好的芝麻油粉浆里,加入豉醯和极小量蜂蜜搅拌均匀,分成两份。其中一份胡麻油盆中加进油泼辣椒继续搅匀,于是双味的麻碟便好了。
“师傅们,咱们下点汤饼吧,不过要稍微细一点点,我小指宽就行了,这绝对是最便利的美味麻酱拌面。”
待小师傅们下汤饼(也就是现代的面条)时,向北往锅里加了一小勺盐,看着水沸加冷水,往复三次,面一定能筋抖不少,方叫往出捞。
简简单单拌上麻酱调料的汤饼,几乎是被抢完的,锅里还在不停地下。
成陌小口吃着面,看了好几眼欲言又止的成天,最后主动开口道,“行了,知道你心疼他们。这里都是自己人,安全上不用担心,你每样都装上一些让他们下去吃吧。”
“是,谢少主体恤!”成天高兴地装上两大盆拌面,又每样菜夹上不少,冲空中一挥手,向北仿佛看见门外有几道风吹过,很好奇这些影卫究竟是躲在哪儿呢?。
突然又想起一件事情来,“呀,子秋哥,你们别吃完了,我得给子秋哥留一点。”一群人全都停下来,不敢再动一筷。
成陌筷子一扔,“得,都不吃了,全给你那子秋哥留着,看他能吃多少。”
向北从盘中拾起筷子,谄媚地递到成陌手上,“不,你吃,大家都吃,一点,一点,我就给他留一点儿,试试味儿。货样嘛,货样。咱们福海楼秘技不是还可以加到南北超市里卖吗?就一点点儿,纯为看样订货。”
“哼,忠叔麻烦您给那乔二留出一份来吧,大家继续。”成陌也没真生气,但还是没给这丫头好脸地接过她递来的筷子,却是改成有一口没一口地挑着面喂向北,“话说你也是南北超市的大东家,还需要他看什么样,订什么货,美得他,你就自己定。”
“商场如战场,必须尊重你的合作伙伴嘛。”向北歪着头开腔反驳,嘴里还含着被硬塞进来的一大口面。
“嘴里有东西就别说话,”成陌取出随身的丝帕,轻轻擦掉向北嘴角沾着的麻酱,“我只听说,战场上如兄弟手足,要彼此信任。”
“是,既要彼此信任,也应互相尊重。我在福海楼不也是和师傅们商量,然后都听,你的嘛?”向北越说越小声,低下头躲过再次伸过来的丝帕。
她这时才注意到,好像这位老大一直在用他吃过面的筷子喂自己,还擦嘴,这是当自己幼儿园小朋友吗?
不过佟小姐好象忘了,除了幼儿园小朋友需要喂饭,还有一种人,彼此间也是喜欢这样喂来喂去的哟。
“好,那你以后都听我的。”成陌一笑,将丝帕揣进怀里,不再喂食,能让这精明的丫头犯次迷糊还真不容易,“好了,别再纠结,你还有没要做的?没有我们就出去走走。”
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