第75章 报平安 (第1/2页)

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在高端菜品上，本来就不是大娘舅他们擅长的，不仅没办法跟聚香楼比，甚至也没办法跟东山居比。

东山居的摆盘和刀工也都是专业的，接近酒店水平了，刀工继续升级，会超过一般的酒店，也很快会达到专业星级酒店水平，然后继续超过。

反正，聚香楼很快也要被吊打。

所以这家大娘舅店关门应该是可以预见的。

火锅类生意都不好，一些甚至感觉一直在打零蛋。

这个品类天气冷些生意才会起来，大热天的没什么人吃火锅，季节性很强。

九月还很热，即便有空调，也没多少人聚餐会首选火锅，所以具体的生意要看十月份后，特别是十一月份后。

烧烤类的店铺最多，品牌连锁店和个人店，还有一家韩式烧烤，种类太多了。

有两家感觉还可以，中秋那天也满座过，有几家温饱应该没问题，或许比顾梁看到的要好些。

其他那些生意就普通了，但看起来打零蛋的也没有，多多少少有些顾客。

不过这个品类跟火锅的就餐场景高度重合，到了十一月份，就看火锅起来后，还能不能生存下去了。

还有几家西餐厅、日料之类的非中餐馆，生意看起来都普通。

总体来说，东山居的业绩是最好的了，不提促销的那几天，单单这周双休的晚餐那顿也是爆满。

最后就是解决一日三餐的速食和小吃类餐饮店，感觉生意还凑合，有几家店很不错，但现在还没办法跟社区办公大楼那边比。

毕竟那边经营了很久，不少店都是顾梁还在读书时就在，一些也是从社区里搬到外面的。

天天简餐结束营业后，这个月那边再次起来了些，所以那边租金快接近翡翠城了，还是有点原因的。

不过店铺人气要积累，估计以后也会抢社区办公大楼那边的客流量，以后两边大概率会差不多，社区办公大楼那边估计也没办法回到原来的水平了。

只有湖边社区广场的店仍然差很多。

那三家原来的店，也就是在顾梁的天天简餐没搬去前的牛肉面、烧烤和奶茶，仍然只能喝点汤。

这还是因为天天简餐当初那么火爆，带去了一些客流量，让他们拥有了一些老顾客。

另外两家，在天天简餐之后入驻的店，已经贴出转让广告了，他们没有老店耐打。

至于盘下天天简餐店铺的那两个店，还在装修，快开业了。

估计凶多吉少，特别是水果店，因为翡翠城这边一家水果店都贴出了转让广告，开业都才不到一个月而已。

水果店，感觉没可能打得过社区里的那种简陋店铺。

可能也因为社区广场夹在中间，被两面夹击了。

又没有翡翠城这边的舒适度和环境，以及作为专业综合体，翡翠城也自带一些有面子光环。

也没有社区办公大楼那边的便捷性，更没有翡翠城这边的运营水平。

租金虽然最便宜，但现在涨了点，也没有便宜到决定性的程度，定位仍然很尴尬。

虽然有家水果店要转让了，但翡翠城开业半个月的巨大客流量，还是为这边的大部分店铺带来了不错的业绩，起步好很多。

盘点完业绩，顾梁给家里打了个电话。

“什么，第一个月就盈利了？”顾梁的父亲顾立康听了顾梁的报告，很是惊讶，然后似乎想明白了般，说道：“大城市就是不一样，投资这么大，第一个月就盈利这么多。”

“嗯嗯，这边综合体，开业促销，还有中秋，新生开学集中在一起的，下半年节日也多。”顾梁也是有些愕然，才不是大城市的原因呢。