第84章 调整策略 (第2/2页)

顾梁说道：“发发菜单，正好给我们打广告。”

“明白了。”于倩儿回道。

顾梁回店里了，果然接下去，不少人都是拿着菜单进入店里的，很明显，这不是一般的引流了。

迎宾大拿专长在摊位那边也可以起作用。

拿了菜单的人，如果有就餐需求，没打算在摊位上人挤人，大概率会上楼去东山居吃饭。

所以，顾梁让于倩儿一直待在临湖广场的摊位上。

…………

美食家网站，是东海市一家专注于餐饮业，专注于各色美食的专业网站，在行业内的地位非凡，属于风向标般的存在。

李佳瑶毕业后，就职的就是这家公司。

“佳瑶姐，别忘了大学城那边的美食节，九点钟开始，经理说必须去。”助理曾怡看到李佳瑶进入办公室，提醒道。

“大学城？哦，东山湖大学城，知道，不会忘的，再过会儿去。”李佳瑶回道。

“大学城随便一条垃圾街，都能找到跟这种美食节差不多的，搞不懂，经理为什么这么重视。”曾怡说道：“还要特意加班去跑外勤。”

“因为市里比较重视。”李佳瑶摊摊手，“一些厂商也设摊了，不仅仅是摆摊的。”

“感觉没什么不同。”

曾怡说道：“我觉得么，去过过场，写点东西就可以了，现在好了，还要弄个专题，哪来的那么多东西可写。”

“小专题么，没事。”

李佳瑶说道：“有些东西上面要求，经理肯定要顾及的，别管了，我们集中在聚香楼、天香楼、杏花岭和醉心斋，这四家就可以了。”

天香楼跟聚香楼差不多，核心业务是饭店加传统糕点。

但不同的是，他们一开始是做传统糕点的，没有饭店生意，后来涉足饭店，传统糕点就是附带的了。

再后来，连锁餐饮崛起，他们跟不上步伐了，饭店变成了附带的，传统糕点再次变成核心主业，还建了工厂。

而聚香楼最早期只是家饭店，然后做传统糕点为主，饭店基本是附带的，再然后饭店继续是主业，传统糕点市场开始萎缩。

连锁模式转型成功后，饭店成了绝对主业，传统糕点就变成附带的了。

当然，他们的糕点保质期比一般品牌短些，但基本也是一个月以上，不是短保产品。

预包装食品，现做现卖的基本很少见了，都是要考虑到成本的。

杏花岭和醉心斋都是纯糕点品牌厂商，不涉足餐饮业，且只专注于传统糕点，都是老字号。

另外还有几家大厂，基本是做各种零食为主，譬如膨化食品、雪饼、蛋黄酥、沙琪玛等市场面比较广的产品。

糕点方面基本就是传统过节和红白喜事的那些，譬如月饼、福寿糕、糖果等。

所以，李佳瑶她们就决定不用太关注了。

“这种事情，按照基本套路就可以了，简单的。”李佳瑶说道：“资料我传给你，你先准备准备，等我完成这边的工作，就一起去。”

“好的。”曾怡回道。