第五十章 (第1/1页)

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女孩当晚就住在我们家，妻子吃过早饭，对她再次讲述一遍女子8掌的要领，便去医院了。昨天下午的手术被推到今天上午来做，她虽不是主刀，但她必须在场，因为病人及其家属一再要求，她不能拒绝。

我这学期的课程已了，接下来是编写下学期的讲义。这工作可在单位进行，也可在家里完成。女孩独自在三楼继续演练女子防身8掌，我提过一壶茶上去之后，下来便忙着自己的事。

中午妻子回来，带了三贤楼的一只大烧鹅，她在厨房里于烧鹅原有的锡纸包上又裹上了一层厚锡纸，她告诉我，这样一来再放到烧烤炉内加热，鹅肉就不会变老而发柴。十来分钟以后，厨房内便飘荡起浓浓的鹅肉香了。

女孩练功下来洗了个澡，一边用吹风机吹着头发，一边向厨房走来，闻到香味便对着我家小妹说：“大姐姐，这是什么肉香呀？”妻子招呼大家入座，打开一瓶20年窖藏张裕干红，吩咐我斟酒，她把几个也是从三贤楼带回的冷碟菜摆到餐桌上，然后用一个大盘子托着大烧鹅置于几个菜碟中间位置，盘子边上放了三把晶亮的小刀。

上海女孩放下手上的小吹风机，笑吟吟走过来，站在桌边把锡纸撕开，用一只碗接装鹅肉渗漉出的汁水，然后用小刀在烧鹅上切割，把一大块鹅肉取出放到自己面前的小碟内，又用刀切成小块，然后双手捧起放到我妻子面前，毕恭毕敬地行礼道：“请师父先尝，请大姐姐先尝！”我微笑地看着她点头，很是赞赏道：“尊师重教，理当如此。”

女孩又站在刚才位置切割一大块鹅肉，把它切小送到我前面，说：“请先生品尝，请大哥哥品尝。”我站起来把盘碟推送到女孩面前，说道“我就不必了，小妹妹自己吃。”妻子对女孩满是宠爱，拍拍她的头，说：“不要客气啦，大家趁热吃。”她含着小口红酒，在嘴里无声息地滚动一遍后咽下，用筷子夹了一片鹅肉送入口中，慢慢咀嚼丶细细品味，连说“特级毕竟不同一般，香酥脆嫩，极富层次感。”我看她品酒吃菜的样子，真像一位艺术家在鉴赏一件艺术品丶像一位饮食文化学者兼美食家在品尝美食奇珍。每当此时，我总会想起妻子曾经对我说及的我们先师孔夫子“食不厌精丶脍不厌细”的教诲。同时，她还列举圣人在饮食方面的许多具体要求：“鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。恶臭，不食……沽酒市脯（市场上散装酒之类饮料和肉类等熟食）不食。”这些要求着眼于人的身体健康，符合科学饮食的卫生标准。

至于不吃处理不当的菜食（失饪，不食）丶不吃过期食品丶饮酒但不酗酒（不及乱）以及饮食定时有规律且不可过量等等饮食原则，即使在今天也具有现实意义。

我的这位妻子，在学术丶学问上涉猎真的广博让人汗颜。“哥怎么发愣呀？冷了就掉味了。”她见我一直坐在椅子上看着她吃而不动筷子，连忙站起来把一大块热气腾腾的鹅肉放到我面前的盘碟上，并指着杯中的红酒，要我先呷一口再吃肉。我照着做，果然吃味有些不同于过往。女孩也学样，吃后“哇塞”一声伸出手指比划成“ok”的字母模样。唉，孩子就是孩子，天真可爱。

下午妻子不去医院，她午休之后又把女孩带上三楼演练近身搏击。明天女孩就要回市区与华东师大实习组汇合，后天便要乘飞机返沪。这是最后一次指导她练习，也是对这些时间以来女孩学习效果的最终检查。

傍晚时分，妻子与女孩分别洗净了身子坐下吃饭，两人从外形外貌上看起来年纪相仿，一个是姐一个是妹，相处融洽，有说有笑。但从气质上说就天差地别，妻子自然是雍容高雅的女王而女孩则是不更事的小公主而已……