颐指气使 (第2/2页)
那几个厨子很兴奋的跟着他一起走去了后面的小厨房里,不得不说这场面看起来实在太温馨了。
那几个厨子一直都在他身边帮他背菜,他也吐了口气,所以说这几个厨子的能力比唐一剑好很多,但是……
“你这是怎么了?要不要去后面休息一下!”
楚清颜看到了他的神情不太对劲,不知道这究竟是什么情况。
徐恒生这是微微摇了摇头,继续摆弄了手上的那些东西,既然现在人在江南,那就只能做江南菜品,到时候去给商商进贡的时候再换成其他的菜。
“你们江南这边都有什么菜可做?”
他问出这话的时候,旁边的那个厨子也像报菜名似的跟他说了一系列的菜。
他有些发蒙,仔仔细细的考虑了很长时间。
“不说我们就做东坡肉。”
他提出了这个提议之后,脑海中一直都在想他之前吃的那些东坡肉的具体味道。
一定跟这个朝代的人不太一样,他还是想看一看古法制作究竟是怎么做的,他可以在古法制作的情形之下进行改良。
这样对他而言也是比较好上手的,最起码跟他直接上手相比要好太多了。
“没问题,这一道菜我们很擅长,之前叶老爷子最喜欢吃东坡肉,我们隔三差五就会做一次。”
后面的那个橱子也开始做了起来,瞧见他们几个抹调料的样子徐恒生就知道这件东西吃不成。
“好了,你们去把原材料拿过来,这道菜由我来做。”
他卷起袖子开始做了起来,首先把肉炒熟之后,在上面均匀的抹上它提前预制好的调料,那几个厨师在旁边看的整个人都呆了。
不知道他这调料究竟是从什么地方弄过来的,看上去不仅颜色不美观,而且闻起来的味道也很奇怪,他们之前从来都没有见过。
“徐大厨,你方不方便说说你这东西究竟是什么?我们也想弄一些回来试试。”
那几个人两眼放光,他直接将自己放生抽和酱油的那两个罐子放在了那几个厨子的面前。
“尝尝看就知道了。”
那几个厨子尝了一口之后,一个个的表情都变得格外奇怪,不过这倒正常。
毕竟他们之前从来都没有接触过,冷不丁吃上这么一口,想必很长时间都适应不了。
他将所有的调料全都放在锅里之后,就正式开始炒制了起来。
“这道菜的调料具体是什么我还不能告诉你们,不过你们可以等我把东坡肉做出来之后尝尝看。”
他拎起旁边的铲子没过多长时间就把这道菜正式出锅了,旁边那几个人也两眼放光的看着他。
“没问题。”
大约半个时辰,他正式将那些菜从锅里弄了起来,旁边的那几个厨子全都围到了他的身边。
“你们可以每人都尝尝。”