第二十九章二星料理！蓝鳍金枪鱼寿司 (第1/2页)

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“真不愧是有着寿司达人称号的石桥武太！”

“这种食材！”

“即便是东京那些被WGO列位二星、三星的料理餐厅，恐怕也拿不出这种品质的食材吧！”

会场中。

不少料理人的目光紧紧盯着石桥武太的动作。

在刚刚。

石桥武太已经将挑切下来蓝鳍金枪鱼积极选哪个的处理，下一步开始准备起来了金枪鱼寿司其他的食材。

拿出了蓝鳍金枪鱼后。

石桥武太寿司所使用的大米，也是重金购买来的特级珍珠米。

这种珍珠米。

则是霓虹寿司传统寿司使用的大米。

随着大火蒸熟。

很快。

一股大米的香气在整个会场中弥漫开来。

“这绝对不止是珍珠米。”

“如果只是普通的珍珠米的话，绝对不可能有着这么浓郁的香气……”不少的料理人在嗅到这股香气后，喃喃的说道。

随着珍珠米蒸熟。

石桥武太对着珍珠米双手合十，像是在祈祷一样，然后才开始了自己下一步的料理动作……

“没有放冷？”

“甚至都没有使用寿司醋调味……”在石桥武太动手的出手，会场中美食家们忍不住的睁大了自己眼睛。

寿司料理。

在米饭煮熟后。

还需要加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。

而现在。

石桥武太却直接略过了这几个步骤。

作为寿司达人的石桥武太自然不可能出现这么低级的错误，这只能够说石桥武太在这次的寿司料理中使用某种新的手法。

回想起。

刚刚那股特别的米香后。

这些料理人、美食家们更加坚定了自己的这个判断。

“难怪……”

“难怪薙切仙左卫门大人、绘里奈小姐，还有着WGO的最高决策人，一等执行官会出现在这里……”

“看来！”

“薙切仙左卫门大人，他们都是冲着石桥武太的料理而来的！”

这次食戟，出战的两位的料理人。

石桥武太和神田总司。

在场的料理人、美食家们只知道石桥武太的名字，当然下意识就认为他们是因为石桥武太而来的。

一开始。

他们的心中还有着一丝疑惑。

虽然石桥武太算是东京小有名气的料理人，只不过以他的料理水准，根本就不可能引来这么多的大人物。

最开始。

他们还有着一部分的注意力，放在一直迟迟没有动作的神田总司身上。

然而。

在石桥武太拿出改革的寿司料理后。

现在。

他们彻底的打消了自己刚刚的想法，然后不由为自己刚刚的想法，而暗暗发笑了起来……

也对。

如果神田总司是能够引来薙切仙左卫门等人的料理人的话。

那么。

他们怎么又可能从来没有听说过神田总司的名字。

料理台前。

石桥武太拿出提前处理过的海苔。

下一步。

石桥武太将这蒸好的珍珠米包裹上海苔，然后将这寿司给捏成椭圆的形状后，将之前分割的蓝鳍金枪鱼鱼鳃肉庄重的附在寿司上。

撒上一层寿司盐。

在寿司边。

石桥武太还准备着一小碟特制的寿司酱油、芥末、醋姜。

如此。

石桥武太这次的食戟的料理，蓝鳍金枪鱼寿司终于正式完成了。

料理完成后。

石桥武太的嘴角不由的微微上扬的起来。

这次食戟。

而在薙切仙左卫门等人出现后。