第35章 食堂模式 (第1/2页)

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价格也定了，荤菜七文一份，半荤五文一份，素菜三文一份，点两道菜送两馒头，一碗汤，单点一道送一碗汤。汤和馒头一文一个，面和馄饨就照以往温家的价格和比例卖。

“为什么送馒头，馒头可不便宜。”李氏不解的问道。

“当然不是送馒头，原本我是打算卖套餐的，荤菜十五文一份，半荤的十文一份，素菜七文一份，里面一样配两馒头一碗汤。

这不二郎问我要是有人要一荤一素怎么办，那我说就十文钱，那要是半荤一素呢，或是半荤一肉的，有些人只想吃一样怎么办？

后来我就想那就干脆按荤素多少文一份来卖，想吃什么自己点，至于馒头原本就算在里面的，但是说送不就好听些了，大家也觉得占便宜了。”路瑶解释道。

“路氏这个好，我们把菜定了，总不能人家吃什么也定了。这样一来客人也觉得占便宜了，两馒头可是两文钱啊。”张氏说道。

“还有，一勺就一份，打菜的时候也得看着点肉菜，不能肉看着少了，这打菜可是有讲究的，晚食吃饭前得让他们练手两天。”路瑶接着说道。

“这倒是，大家要看着实在，但我们也不能亏，这打菜可真是得练练。”李氏跟着说道。

白玉宜听着，不由得想起前世食堂阿姨给自己打菜总要抖两下，希望大伯他们得好好学学，别抖太过分了。

“咱们每天做菜要做六样，每种菜各两种，对了娘，我们得收点鸡蛋才行。”路瑶突然想起什么说道。

“家里的鸡蛋还够用，到时候还能做两天。不用收！”张氏说道。

“不是做菜用的，到时候开业，我们怎么也得做点福利。我打算到时候啊送鸡蛋，只要点菜的都送半个卤蛋，到时候我们先煮好切开就放在打菜台。

消费满十文的加送半个卤蛋，消费满二十文送半两卤肉怎么样？

别看少，一来体现咱们小本生意不容易，二来也能让客人欢喜，也就开业那几天，这该有的便宜得让人家占占，将来才好多想着咱们。”路瑶说道。

“娘，二嫂说得对，镇上开业的都会有什么甜头让大家尝尝，都是一样的，这得了好才会多想着。况且咱们送的又肉又蛋的，也吸引人啊，少是少些，但这白给的谁不想要？”罗氏也跟着说道。

“还是老二一家子聪明，什么都想得到。”李氏夸道。

“大嫂不是我们聪明，这不在镇上呆了个把月，多少能学会点东西，所以我才让家里的姑娘多上外边看看，不说学，多听两句也是好的。”路瑶笑道。

白玉宜这几天晚上没少给路瑶“上课”，若不是白玉宜才五岁，路瑶也不得自己亲自出马。