第87章 八十七斩 (第2/2页)

堂倌有些憋得慌，“只要米酒？不听听别的？”

胥姜连连拒绝，“不了不了，多谢小哥，快些上菜吧，实在饿了。”

“二位客官稍等，酒菜马上就来。”堂倌满脸遗憾地退场。

胥姜大松一口气，随后对楼云春好奇问道：“他报的那些食单，你都记下了？”

楼云春嘴上谦道：“记了个七七八八。”眼神却有些自得。

胥姜夸道：“了不起，不愧是探花郎。”

楼云春眉眼顿时舒展开来，笑貌清浅。

此情此景，可谓：人面月面两相映，一寸雪光一寸心。

胥姜呆看着，忽然明白为何楼敬替他取字照月了。

不一会儿，酒菜便陆续上桌了。

先是水炼犊炙，这是一道牛肉。在大盛牛、马、驴，若非官府批文，不得私自宰杀，若私自宰杀不止要被施以鞭刑，还要罚苦役一至三年不等。所以寻常人家、食肆，很少食牛肉、贩牛肉，此处将这道菜设为招牌菜，想来是得了宰杀批文的，可放心吃。

此道菜作为招牌菜，自然有讲究，肉不能用寻常牛肉，需得选牛犊肉，且得是牛犊最嫩的部位。不过选材虽严苛，做法倒是很简单，将肉切薄片，以事先吊好的高汤炖煮片刻，再捞出淋上些许茶油、椒油，撒上葱花即可。

紧接着是一道葱醋鸡，葱醋鸡本是官肴，这两年圣人奉与民同乐，不少官肴推行至民间，使百姓们也能同烹同调。

据说此道菜本要选用以葱、醋圈养出来的鸡做最好，可传至民间后，百姓们觉得其过于糜奢，便以寻常鸡将其替代。鸡不能大，两斤左右为佳，先将整只鸡洗净，再以葱水、醋、盐腌制，可蒸、可炸，蒸的软嫩，炸的酥香。

鱼是少不了的，楼云春点的乳酿鱼。此乳非乳，而是用鸡骨、猪骨炖煮至汤汁奶白，再酿入被煎得两面金黄的鲤鱼，加豆腐、笋、菇等菜，以石锅之余热继续炖煮。待上桌时，汤水犹沸，在寒冬冷夜里，甚是诱人。

剩余两道菜，其中筋头春是烤鹌鹑，小天酥是以鹿肉与鸡肉烹制成的粥。

胥姜看着这几道菜，便知要吃去不少银两，又馋又心痛。

楼云春替她布好碗筷，又给自己和她各斟了一盏米酒，随后举杯轻唤，“阿姜。”

胥姜抬头，便见他邀自己共饮，立时将银两的计较抛之脑后，也捧起了酒盏。

楼云春往她杯盏上撞了撞，真挚道：“愿年年有今日。”

她心头一暖，轻和道：“岁岁有今朝。”

二人对坐，以月入酒，畅饮清辉。

“不是饿了么，赶紧吃吧。”放下酒盏，楼云春夹了一块牛肉放进胥姜碗里。

胥姜也不扭捏，拿起筷子迫不及待地吃了起来。那牛肉入口即化，她吃了几块才尝出味儿，当真鲜嫩无比。

她抬头见楼云春笑盈盈的盯着自己，也夹了一块放进他碗里，低声道：“瞧我做什么？能填饱肚子？”

楼云春点头，“嗯。”

胥姜忍俊不禁，“嗯什么嗯？不是饿了么，赶紧吃吧。”

楼云春轻笑一声，这才吃了起来。

两人胃口都不小，又都饿了，很快便将桌上的饭菜一扫而空。胥姜满足的叹息一声，最后给各自斟满最后一杯酒，清口溜缝。

此时堂倌又端着一只木盘上来，奉上一碟糕点，“二位客官，今日上元佳节，这碟月酥是本店给诸位客官的节礼，还请笑纳。”

“多谢。”胥姜捏起一块月酥，咬下一口，红豆馅儿的。“甜而不腻，好吃。”

堂倌笑道：“这可是咱们店独一份，别的地儿都没有。”

胥姜把碟子推到楼云春面前，让他品尝，楼云春一尝便停不住，吃了小半碟。

“客官若是爱吃，小的给您多包一份，您带回去吃。”

楼云春没有拒绝，“多谢。”

堂倌退下了，没过一会儿，外头隐约传来争执声。

胥姜听出其中一人是方才的堂倌。

他声音压得很低，语气里满是嫌恶，“真晦气，你怎么又来了？我不是说不要再来找我吗？”

另一人祈求道：“看在同乡的份上，帮我最后一次，借我些钱，马上便要科考了，待我高中必将十倍奉还。”

“我没钱。”堂倌讥讽道：“还高中？别白日做梦了，你都考了多少回了？赶紧走，没见我正忙着呢？”

“就借这一回，最后一回。”那人急切道。

“都说了没有。”堂倌颇为不耐烦。

两人纠缠不休，胥姜越听越觉得另一道声音有几分耳熟，便掀帘去看，这一看不由得吃了一惊。

竟是冯杪？

堂倌瞅见胥姜与楼云春探头观望，以为是两人等得不耐烦，便将拉着他的冯杪推开。

“赶紧走，没见客人等着么？”

不料这一推，竟将冯杪推下了楼梯，堂倌吓了一跳，赶忙扑过去捞，却慢了一步。

冯杪顺着楼梯滚了下去，摔在了二楼拐角。

他这一摔，砸起一阵惊呼。

堂倌傻眼，回神后赶紧跑下去查看，可别摔出个好歹来。

胥姜与楼云春见状，也连忙起身走了过去。

楼上楼下围过去看热闹的人不少，胥姜与楼云春挤在人群中，看堂倌将那冯杪扶起，询问摔没摔着。

冯杪捂着腿哀叫了几声。

有客人叫道：“像是伤到腿了，赶紧送医吧。”

不少人跟着附和，“对呀，瞧着摔得不轻。”

堂倌只好自认倒霉，欲将冯杪送去医馆。

那冯杪摇晃着站稳，随后整了整衣襟，抬手朝众人行礼道：“让诸位看笑话了。”又转脸对堂倌说：“不好耽搁你，我自己去便好。”

说着他便扶着楼梯要下。

众目睽睽之下，又是同乡，堂倌也不好真撒手不管，“你又没钱，逞什么能。”

他自怀里掏出一个钱袋塞到冯杪手里，又唤来一个门童，吩咐他将冯杪搀去找大夫。

冯杪谢了两声，随后被门童扶下楼去。

众人见事平了，也都各归各位了。

堂倌见楼云春与胥姜还等着，忙赔了个笑脸，“二位稍等，小这就去给你们包点心。”

楼云春却道：“不用了。”

堂倌叹气，“那二位随小的去结账吧。”

三人下楼，走到冯杪摔下的位置，楼云春叫住堂倌，“堂倌且留步。”

堂倌回头，“客官还有何吩咐？”

楼云春道：“你可知，方才那人是故意摔倒的。”

堂倌愣了片刻，随即苦笑，“我知道。”