第87章 等我回来带你吃大餐！ (第1/2页)

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每次厨房里推出了新菜品后，都会让陈阿汝进行定价。

当然定价并不是随心的，要考虑的因素很多，比如食材的价格和所需的人工等，在保持利润的前提下，尽量将定价定低一些。

因为客栈里的大部分人，也才刚过温饱线，将价格定低一些，既能扩大销量，也能提高他们的生活水平。

陈阿汝拿了一个一次性纸杯，用平时盛汤的大勺舀了满满一勺，把纸杯装了大半杯，只可惜做的陶瓷杯还没烧制好，不然装在可爱的小杯子里更好。

“这种原味酸奶，一勺的价格就定三积分吧。”

一勺的容量差不多有150ml左右，定这个价格不算太贵，穷困家庭可以偶尔买来尝鲜，富裕点的人天天喝都不心疼。

“好呢！”

用大勺子把酸奶分装在纸杯中，两百斤的原味酸奶大概分装了六百多杯，在几个餐厅里都摆了一些。

剩下的两百斤酸奶，陈阿汝准备教她们做一些其他美食。

首先就是最基本的水果捞，在酸奶里面加入超多水果，切好的芒果、西瓜、草莓、火龙果，还有葡萄、荔枝肉和龙眼肉等，里面还加了软软糯糯的彩色芋圆。

又做了水果酸奶冻，把果肉打成泥状，加入到酸奶中，搅拌均匀后放入模具里，冻成方块状。

虽然现在外界是冰天雪地，但在客栈内则有春日的暖意，雪糕的销量还是不错的。

陈阿汝本来还想做炒酸奶，但这个比较耗费人工，而且很多人就喜欢观看炒酸奶的过程，所以准备过两天把炒酸奶引入到美食街中。

把这些酸奶都加工处理好后，小草和阿玉又紧接着做下一批酸奶了。

上万斤的桶装奶要尽快做成美食，让大家内部消化掉，这样也能更节省保鲜仓库的空间。

现在度假村的土地特别多，收成的蔬菜、水果和花卉，一波接着一波送进保鲜仓库，宰了猪牛羊后收获了好几万斤的肉品。

虽然每天厨房都会用掉很多食材，做成美食补充餐厅需求，但仓库的囤货还是多的惊人。

保鲜仓库每隔几天就要扩大，现在保鲜仓库的总面积已经有一千多个平方了，里面有上万个货架，全部都摆的满满的。

阿牛一个人完全管不过来了，于是给他安排了两个做过账房的人帮忙。

虽然里面的东西多，但是并不杂乱，所有的东西都是按区域进行分类的，要取用东西的时候，不用花时间费力寻找。

几乎一整天的时间，陈阿汝都泡在厨房里了，中午也只是匆匆吃了几个春卷。

至于叶子则跟着渔船一起出海了，捕捞的海鲜用电三轮一趟趟地送进保鲜仓库。

海鲜实在太多了，因为最开始在选择海鲜物种时，就避免了像鲨鱼和鲸鱼这样的大体型捕食者。

大批的海鲜没有捕食者的威胁后，都开始拼命繁衍，没有捕食者被生下来的小崽子们成活率也更高。

而这次捕捞量比以往的都要大，因为再过几天就要举办游泳比赛了，控制一下海鲜数量，免得干扰选手们。

这次海鲜的捕捞一直从早上进行到天色全黑，把阿牛和两个账房先生都累坏了。

一桶桶的海鲜要登记好信息，称重、入库，放在货架上码整齐。

活很多而且得十分仔细，不然多了一桶或漏了一桶，到时候清算账目时可就有的忙了。