第232章 蛋糕定制（二） (第1/2页)

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夹心这步骤就可以跳过了，先前苏福做芋泥水果蛋糕的时候都是做过的，不过奶油抹面相较于芋泥抹面，要求更高些，芋泥有些颗粒感，所以抹不平也很正常，可是奶油一旦抹不好就是坑坑洼洼的很难看。

拿出一块已经烤好的蛋糕胚，苏福按照自己的印象抹了一大勺奶油上去，然后慢慢开始抹。

“对，就是这样，凹下去的地方再用奶油补一下，主要是力道要均匀。”沈元姝提醒道。

可惜没有转台，不然抹面的速度会大大加快。

抹面很快便抹好了，苏福完成的很不错。

下一步便是做花边。

“这种裱花嘴的可以做成那种半圆状的系带般的花边......”

由于是练手的原因，所以学会一种花边后沈元姝就会用勺子将它刮下来，再继续练其他的花边。

大致将所有的花边都学的差不多了之后，沈元姝便开始教他做实物了。

先从比较基础的花朵开始。

随即便从厨房里拿了一根筷子出来。

“像这种花朵我们要先将它一瓣一瓣的挤在筷子上，再用剪子这些将它移到蛋糕上。”

沈元姝示范了一个，便将裱花袋递给了苏福。

苏福一连做了好几个都不理想，但他不泄气，终于在第二十二次成功做出了一朵完整的花。

然后就是要用剪子将花朵移到蛋糕上，这步很轻松。

再是用绿色的奶油挤出叶子。

“对，在有剪子印的地方挤上两片叶子，慢慢向上提拉，紧贴着花蕊。”