第243章 火锅（一） (第1/2页)

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没办法，他们家人多，一个格子肯定是不够的，而且今晚她也就做了这两种汤底。

倒入开水的那两个格子是要拿来放牛油底料的。

天气冷，半个多时辰前出炉的牛油底料已经差不多凝固了，沈元姝用小刀将凝固的牛油底料切成小块小块的，拿出两块放到格子里，然后便让沈临安将这四宫格端到桌子上去。

苏芸在一旁问道：“糯糯，那这些食材要怎么做呢？”

沈元姝看着那几盘已经切好收拾好的肉和蔬菜，说道：“直接端过去就行。”

“直接端过去？！”厨房里的几人都不理解。

“妹妹，这些菜都是生的啊。”沈元明忍不住提醒道。

“诶呀，你们就相信我嘛，把这些菜端过去，然后给每人都拿对碗筷。”沈元姝说道。

自己则开始做蘸料，大致有花生碎、蒜末、醋、辣椒等近十种调料。

等到所有的菜和调料都上全了之后，沈元白也是忍不住的问道：“妹妹，这些生的东西该怎么吃啊？”

此时的锅底已经开始沸腾了，牛油底料逐渐化开，爆发出麻辣鲜香的味道。

“你们先调好自己喜欢的蘸料，这是花生碎，这是蒜末......把自己喜欢吃的放进小碟里，然后加上醋或者是几勺汤底。”沈元姝示范道。

“蘸料调好之后，用筷子去夹喜欢吃的菜，然后把他们放到汤底里，这两个是牛油锅底，是辣口的，那边的两个是酸甜口的番茄锅底，喜欢哪种口味就放哪边，像牛羊肉这些，等到不红了便说明是烫熟了，就可以夹起来吃了，蘸一口调料放进嘴里，嗯......好爽，就是这个味儿！”

一家子见状后也是伸手去调蘸料。

“我喜欢辣的，这个辣汤来一点。”

“花生碎可香的嘞，我要多加一点。”

“哇三哥，你的碗里好多蒜末啊。”