第385章 吐司（二） (第1/2页)

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吐司和面包那些其实有异曲同工之处，很多步骤都是相似的，只不过是吃起来更加湿软些罢了。

还有那些烤出来的吐司边边也是好吃的很。

先取出面粉，倒入盆中。

再在盆中打入鸡蛋，加入适量的牛奶，再加些盐和糖，然后就可以开始揉面了。

等到面团大致成型之后再加入一块黄油继续揉制，揉到黄油块全部消失就行了。

将揉好的面团取出盖上面巾然后放在一旁发酵。

发酵至两倍大之后就可以开始下一个步骤了。

将一整个面团分成大小差不多的小面团。

取出其中一个小面团，用擀面杖擀成长条状，然后再卷回去，再擀成长条状，再卷回去，反复几次后便可以了。

剩下的几个也是同理。

然后将卷好的面团放到烤盘之中，再在表面刷上一层蛋液，就可以放到土窑里烤制了。

刚出炉的吐司大小比先前膨胀了有两倍不止，用手撕开，纹理整齐好看，外皮焦香内馅绵软，奶味很重。

除了原味吐司之外，沈元姝还分别做了红豆吐司还有豆沙吐司。

这吐司干吃好吃，再在中间抹上些果酱，味道也是很不错。

沈元姝的吐司刚做好不久，就听到小门那边传来了声响。

原来是苏鹏采货回来了。

他将后院那边的小门给打开，安排着那些伙计往里面搬货。

“慢点慢点，那地上有摊水注意着点啊。”

“这袋子直接搬到厨房那边去吧，刚好厨房的也用完了。”

......

苏鹏安排完后一转身就瞧见了站在远处的沈元姝，笑着招呼道，“糯糯又过来了啊，饿了没？二舅舅带你去吃东西。”

沈元姝摇了摇头，拿了一片切好了的吐司递给了苏鹏。

苏鹏以为是面包，看也没看的直接往嘴里塞，边吃边说道，“咱们糯糯真懂事，怎么就猜到我肚子饿了呢？诶，这面包怎的吃着味道有些不一样了呢？”

沉思了一会儿便猜到了这估计又是沈元姝研究出来的新吃食了，然后又是一顿马屁。

“我跟你说啊，就我们先前找的卖茶叶的那个乔老爷子，他前些时日把家里的生意都让他的二儿子接手了，他这二儿子啊，可不厚道了，就我今日去采货，本来就是按先前说好的价格来给的，诶，他突然给我中途反悔了。”

“诶，说什么呢？说他们今年干茶叶这行的收成都不太好，所以提价是正常的，嘿忒，这小兔崽子，不就是看咱们食味阁生意好赚的钱多嘛，还在那找借口。”

“我早就看他不爽了，自从他接手之后，给咱们食味阁提供的那批茶叶的成色都差成什么样了，先前要不是看在乔老爷子的面子上没跟他计较，老子早把他店给砸了，还想给老子提价，呸。”

苏鹏越说越气愤，沈元姝适时的递了杯水过去让他缓缓。

“那最后怎么样了？”沈元姝问道，她相信苏鹏能将这件事解决好的。