第54章 庖丁解猪？ (第2/2页)

梁琦拖着猪前腿一拉就给提溜了出来，直接在门板上了。

“宝贝，舀水给妈妈，少来一点哈。”梁琦看着孩子这热情劲儿。

“好勒，”

梁琦用刀背刮洗着猪身，没一会儿，一只白白净净的猪出来了。

娘两人配合着很快好了。

梁琦又提了一桶水，一个人冲洗着，第二遍的也是洗的差不多了。

门上面的血渍也被冲洗干净，这下需要挂起来解剖猪的各各部位了。

梁琦把架子放低，在猪的后腿上，各砍了一个豁口，把绳子打结套在猪后腿上。

“凤凰，站远点，不让这东西下来了会砸人的，”梁琦有些担心，这东西她一个能不能给抬起来。

“哦，妈妈，我帮你捉着架子。”

“不用，妈妈自己一个人可以的，你站远些就可以了。”梁琦拿起一头，推着架子一点一点的使架子腿的慢慢往回收。

两头来回的跑，终于慢慢的给架起来了。

“妈妈，擦汗。”孩子不知道啥时候回去拿的毛巾。

“好，谢谢我闺女啦。”梁琦拿毛巾擦了一下，随便搭在脖子上。

“妈妈，咱家好多肉啊。”孩子抱着脸蹲在跟前看着。

“对，等妈妈给咱们卸肉了。”

“嗯嗯，”

一上午都在卸肉倒腾内脏，梁琦都忙着忘了做中午饭。

孩子也没喊饿，饿了就跑去几口饼子。

直到下午看着太阳还在偏下空，空气中也暖和了，应该是下午两点多了。

这会儿也没人出来转悠，有的上地里去拾洋芋，看有没有没被埋没发现的。

梁琦把卸好放在门板上的肉都忘厨房搬。

不大一会就搬完了，还剩下一些心肝肺的，还有大肠小肠的。

这些梁琦也没放过，都给收到盆子里。

从肠子上撕下来的肥油就有半盆子，这头猪是真的肥，可以炼好多猪油呢。

看着门板上的猪头和四个猪蹄，这个得找时间慢慢把上面的毛给整干净了。

把猪头上面的血水给洗干净，都给装进袋子里，等过年的时候再好好收拾一下。

把东西都给收回家了，门给装好了。

梁琦也是有些累。

孩子今天一下午都围着转，这会儿站在案板跟钱，看着一案板的肉在眼唾沫星子。

外面也没啥东西了，该做晚饭了，

梁琦砍了一些猪肋骨，剁成一小节一小节的放进锅里，又割了点肝子，还有两块五花肉给煮上。

“妈妈，我要吃猪尾巴，”孩子看着梁琦一块一块的往锅里放肉忽然道。

“好，妈妈给你放进去煮上。”梁琦拿起猪尾巴的那块一起给搁进锅里头。

倒上水，就开始烧锅了。

没一会儿锅里的水滚开了，梁琦把早泡好的盐水，还有花椒给搁里头。

接着在灶火里添了几把柴木火，盖上灶口。

看着案板的肉，梁琦想着把这些东西先放到偏方或者磨窑去。