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赵晓婧将半勺菌油倒入馅料之后,颇具期待的搅拌起来。
为了防止馅料也做失败,馅料她也多剁了几份,即使这份不成,还有其他的馅料备份,再不成,第一次的生汆圆子也是保底方案。
两点二十,菌油调的生汆圆子全部成型,在似开未开的水面上静静漂浮。
赵晓婧舀起一个,稍微吹凉之后便迫不及待塞进嘴中。
入口,是生汆圆子特有的鲜嫩和颗粒感,一开始还没觉得和第一次有什么不同,但随着咀嚼,微微溢出的汁水在口腔打转,舌尖敏感的味蕾马上感受到一种独特的鲜香渐次传来,若有似无的,要仔细琢磨,回味,才恍然发觉是菌子带着油香的复合气息。
只这截然不同的一点小味道,却像是画龙点睛一般,使生汆圆子披上了一层脱胎换骨的神秘和恍然大悟的惊喜,勾的人迫不及待想吃下第二口,第三口。
直到第三个生汆圆子不知不觉吃完,赵晓婧才舒一口气。
成了。
让人有记忆点,让圆子足够独特的风味,菌油生汆圆子,成了。
……
四点,余意远锅里的汤关火,找了一个圆口砂锅,将众人的食材细细的往里码放整齐。
赵晓婧正想学习一下余意远的摆盘思路,就见选手们一片围观中,顾阳辉又揽着宫和志的背往厅外走去。赵晓婧皱了皱眉,第一反应是打开鉴定模块,扫向两人做好的食材。
却见两人的食材还是之前试验时定下的两样,一个炸猪皮,一个蛋饺,扫描过去并无不妥。
大方向没使幺蛾子,现在起成菜又由余意远把控,赵晓婧微微放了心,便不再管两人,往余意远的手上看去。
只见余意远已将第一层的食材码放完毕。
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