第77章 紧张的试菜 (第2/2页)

男子冷笑，“猪肉和牛肉原本的味道和口感都不一样，这怎么可能能用同一个配方呢？”

男子这一说，楚云也不知道怎么解释，“是，是口感不一样，但同一个配料做出来是好吃的。”

“你……”

“小方。”

尚经理冷声开口，打断男子的话，男子叹了口气，“好，那你现在要干什么？”

“我把姜和姜黄先放进锅里，然后把生肉也放进锅里泡一会儿，然后准备其他的配料，一会儿焯水完了，肉就没有那么腥，颜色也更好看。”

“那你这配料都不处理，怎么能放进去呢？”

楚云看了一眼手里的姜，这是她自己提前去了皮准备好的，她全然不明白他说的“不处理”是什么意思，她有些尴尬的抬头，“这姜我去了皮，也洗过的……”

“洗过？那重量就不准确，数据就不对了啊，将来量产出来，或许就因为这一点不准确，从而导致味道不对啊！而且你那个肉，没解冻，这中间的水分有多少也不清楚，数据根本就不准确啊！”

小方一席话说得楚云愣在原地，往锅里丢也不是不丢也不是，尚经理慢慢的来到他们身旁，看了一眼楚云放在桌上的袋子，沉声开口，“你把你要用的配料拿出来。”

楚云听话的把所有配料拿出来放在桌上，尚经理动了动手指，之前站在一旁的工作人员立刻就来到配料旁边，称重的称重，记录的记录，还拿走了她几样常规的配料，从柜子里给她换了相同克数的来，楚云一看，都是经过特殊风干处理的，她微微蹙眉，心里有些没底。

一切准备完毕，尚经理和所有人又重新回到了一边站着，定定的看着她，小方再次出声提醒，“你要放什么配料，先告诉我们它的名字，然后在一旁的称上称重，把克数告诉我们，一会儿开火下锅按下边上那个计时器，然后告诉我们度数，起锅的时候也按下计时器，告诉我们度数，肉我们会帮你解冻好，下锅之前告诉我们克重。”

“哦……好。”

楚云站在桌旁轻声应着，觉得自己似乎不是在做菜，而是在做什么科学实验，她像极了误入御膳房的作坊师傅，哪哪都不合规矩，她难以克制的紧张起来，摸了一下桌上风干的姜片，也不知道这个姜片遇水煮出来之后是多少量，什么味道和品质，只能凭着感觉，抓了一小把放上了称，把重量告诉他们，然后再下锅。

配料下锅，发出轻轻的“咕咚”声，可在静谧的房间里却尤为明显，楚云站在灶旁慢慢的进行着流程，额前渗出了滴滴的汗，是热，也是紧张，杨丽丽在人群最后方看着，拍了几张照片，在只有几个相熟同事的群里一发，群里讨论得好不热烈，她看着手机，一边憋着笑，一边给同事们预告着，好戏还在后头。