第12章 卖鱼 (第2/2页)

素秋将鱼递给那少年，吩咐道：“鲫鱼去鳞和鳃，内脏挖出来不要，肚子里的黑色膜去除干净，再帮我在鱼肉厚的地方打上花刀就行了。”那少年动作麻利，随着素秋的吩咐，眨眼间就将一条鱼收拾好了。

“鲤鱼跟鲫鱼一样的处理方法，只不过鱼鳞要更仔细去除干净，我要整鱼烹饪，在厚的鱼肉上切开几道口子。再看这里，有条线，叫鱼腥线，要想鱼不腥，必须把这条线去除干净。”同样很快收拾好第二条鱼。

没错，素秋要做的是鲫鱼豆腐汤，和一道红烧鲤鱼。虽然没有辣椒，但毕竟是大酒楼的厨房，里面各种调味料和香料还是挺齐全的。甚至有一些没见过的调料，她也不敢随便乱用就是了。

带他们来的大叔，不知不觉间又回到了厨房，身后还带了一个十五六岁的年轻人。

素秋利用两个灶台，同时做两条鱼，把众人都吸引过来看热闹。手头有活计的众人，也总是忍不住伸长了脖子，往素秋这边瞅。毕竟一个小女孩会做菜就挺稀奇了，还会做出味道不腥的鱼就更稀奇了，更更稀奇的是——她竟然可以一人同时做两种菜。

何父望着踩在小板凳上做菜的大丫，心里不知是什么滋味。她看起来很享受做菜的过程，动作特别娴熟，做菜的时候，整个人都散发着光芒。同时又有些心疼，她看起来还没有灶台高，就懂得为这个家付出。

先出锅的是鲫鱼豆腐汤，牛奶白的鱼汤，散发出浓郁的香味，素秋特意找了个白色瓷盆装，最后撒上一小撮灵魂葱叶，翠绿的葱叶点缀其上，显得十分诱人。

不知不觉间，厨房众人手上不自觉地多了些物什，有的是筷子，有的是勺子。素秋却并未让大家开动，而是继续专心等第二道菜传出香味。

没过多一会儿，第二口锅里也传出一股浓烈的香味，不似鲫鱼豆腐汤的香味那般清爽浓郁。素秋放了些醋，最后即将出锅时又沿锅边淋了些酒，醋和酒，瞬间激发出一股浓烈的酱香味，使人食指大动。

众人不自觉又离灶边靠近了一些，连何父也忍不住咽了咽口水。

见众人期待的模样，素秋十分爽利地让开身子，站在一旁道：“诸位且尝尝吧！”声音带了几分雀跃和期待。

众人正待一拥而上，却被那管事大叔一声咳嗽制止了，纷纷看向身后。随即恭敬地低头叫道：“李管事，少东家~”

李管事见大家都还算识趣，不由摆出一副威严的模样。再次干咳一声，从一旁的伙计手里夺过一把瓷勺，双手递给一旁的少年。少年伸手接过，他又比了个“请”的手势。

少年先是打量了几眼素秋，又深吸一口气，鼻翼煽动，似乎在细细品味空气中的鱼香味。随后眉目舒展开来，嘴角微勾，露出孩子般明朗的笑容，向着素秋所在的方向走去。

与此同时，素秋也在观察这少年，不由暗暗惊叹——好一个眉目俊朗的少年郎。只见他皮肤白皙，嘴角边长了一颗暗红色小痣，笑起来如同一个酒窝，为他更增了一丝神彩。墨发如同丝绸般束在脑后，身形匀称修长，着一件淡青色绸缎圆领长袍，更显儒雅清贵气质。

他的脚步停留在素秋——身旁的两道菜上。朝素秋礼貌一笑，便伸出勺子，挖了一块豆腐，先端详了一阵，仿佛在确认，这是不是一块普通的豆腐。

少年极有涵养地伸出手，宽大的袖口挡住众人探究的视线，一口豆腐下肚，少年享受般地闭上眼睛。他难以置信，这块普通的豆腐，竟变得如此丝滑，入口即化，裹着鱼肉浓郁的甜美鲜香。

他又迫不及待地舀起一勺鱼肉，这鱼肉也如他想象中一般美味，细细品味，也尝不出一丁点腥味。

紧跟着他的李管家双眼一眯，不客气地夺过他身旁大厨手上的筷子，随即夹起一块鱼肉送入嘴中。此刻，他的心情格外激动，不仅仅是因为鱼肉的鲜美，更因为这鱼肉得到了少东家的肯定。