第15章 过节啦 (第2/2页)

说完她就进屋叫上二柱回家去了，脚步急匆匆地，似乎是急着去捡银子。

素秋淡笑不语，何父关注着锅里的猪肉，眼见着大半锅的肥肉，越来越少，析出水似的东西，不由有些急了。迟疑着问道：“大丫，这肉我看着早就熟了，怎么还在烧啊，再烧就都化成水了，好不容易买点肉吃，可别糟践了。”

素秋深知，这古代农村人，一年难得吃几回肉，吃肉还是吃的水煮肉。

可能何父也是第一次见炼猪油，素秋一边用木铲子划拉飘在表面的油渣，一边安抚道：“爹，这不是化成水了，而是炼成猪油了，猪油是用来炒菜吃的。直接往罐子里一装，可以存放很久，往后炒菜煮汤放一点，就会有点子肉味，比单纯吃水煮菜好吃很多的。”

何父还是有些不放心，干脆夺过二丫手里的烧火棍，一直守在厨房烧火了。

但见油渣已经变得干巴，没有油再析出了。素秋示意何父不用烧火了，找出两块抹布，包裹住锅的两边，提到一边冷却。随即用木铲子捞出表面的油渣，在油渣里放一点点盐，端给何父和二丫品尝。

二人伸手捻起一块，吹了吹放进嘴里，顿时眼神一亮，向着素秋伸出大拇指。素秋也拿了一块猪油渣尝尝，嗯，怎么说呢，这喂草的猪，连油渣都比现代饲料猪肉好吃。

一盘子猪油渣，素秋本来想着可以留着炒个菜什么的，没想到直接被一家人当零食吃光了。二丫还讨好地对素秋撒娇：“大姐，这猪油渣真好吃，下回大姐还做好不好？”

素秋失笑点头。望着锅里的猪油，素秋干脆将五花肉洗净切块，继续炸。霎时间，连空气中都飘着肉香味。

炸好五花肉，素秋打算教何父包肉粽。这时，小院里却来了几个不速之客——大伯母带着自己两个儿子来了。进门见何父在堂屋，便毫不客气地往堂屋走。

“我说怎么这么香呢，这飘得肉香味整个村子都闻到了，原来是二弟家。怎么，今天有肉吃啊，不过是过个端午，怎地又是包粽子又是吃肉的。”

她的两个儿子，跟在她身后进屋，招呼也不打一个，就直直往厨房里钻。似乎是在厨房没什么发现，这才往堂屋来，见桌上放着用来包肉粽的一大盘油炸五花肉，顿时眼睛都直了。一直死死盯着桌上的肉，二响被馋得直流口水，却也不敢造次，拉着他娘的袖子死命地晃。

素秋看得好笑，主动招呼大伯母说：“没啥，我们是准备包粽子的，这不，甜粽子已经包完了，还剩下这许多糯米，我打算包一些咸肉粽，大伯母会包吗？”

本来是一句客套话，奈何大伯母不是个客套人，撸起袖子就坐在了何父旁边。

只见她先是捻了一块五花肉，塞进二响嘴里，随即将满是油的手指搁嘴里舔干净，又随手拿起两片粽子叶，凑近何父。语气带着娇媚，道：“我不是很会，二弟教教我吧，看起来很简单的，我肯定一学就会。”

素秋看得目瞪口呆，不是说古人比较含蓄内敛吗？不是说古代人比较注重礼法吗？何父立马似被狗咬了一般弹开，放下手里包到一半的粽子，急急往屋里走去。

素秋尴尬地笑道：“那个，大伯母，包粽子得洗手，你先去洗洗手，我来教你包粽子吧。”她似是觉得如此这般，是在小孩子面前出了糗，将粽子叶往桌上一丢，怒道：“洗什么洗，我的手干净得很，不用你来教，我自己会包。”

说完看了看屋里，见没什么动静，就又伸手，捻了一块五花肉给等在一边的大响。自己咽了咽口水，在桌上摆了几片粽叶，伸出双手，将盆里的五花肉往粽子叶上抓。

素秋整个人都被震惊了，好家伙，这是当我不存在啊。她灵机一动，扯着嗓子，用力朝屋内喊了一声：“娘，你快出来！”