第30章 失去目标 (第1/2页)
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院子里,杨真真起床后找不到温慕清几人,闹着要出门找,此刻正闹自家爹爹呢。
看到几人回来,小短腿一路小跑过去迎接。
看见宁馨拉着林若寒的衣袖,小家伙满脸不高兴。
双臂抱胸,气呼呼的喊道:“你是谁,为什么要拉我的若寒哥哥,这么大了,不知道男女授受不亲吗?”
“他是我青梅竹马的未婚夫,我为什么不能拉他的衣袖。”
宁馨看着她小脸气鼓鼓的,好搞笑,人长得帅了也不好,小孩子都来抢。
“什么?不可能,若寒哥哥怎么可能有未婚妻?”
杨真真一脸不可置信,她还没长大呢,他怎么就有未婚妻了。
“真真,不得无礼,这是宁馨姐姐,你若寒哥哥的未婚妻。”
舅母有点不好意思,这小屁孩家家的,从小就喜欢看漂亮的哥哥、姐姐,难道这是遗传了自己?
“好吧,看你长得好看的份上,我不和你计较了。只是我没有目标了,再去哪里找好看的小哥哥呀!”
小家伙双手抱头,一脸痛苦的样子。
“哈哈哈...谢谢你不和我计较啊,哪天有好看的小哥哥,我给你介绍。”
宁馨拍胸脯保证道。
觉得这孩子好可爱,才几岁啊,就知道挑好看的哥哥,也不怕看花了眼。
今晚打算做一只酱血鸭、一只白切鸡、一个鸡汤、一个麻辣鱼菜鱼、一个干煸五花肉还有今天卤好的两个大肘子也够吃了。
因为今天有仆人在,拔毛的事就让他们做了。
真让他们看着自家主子拔毛,那也是煎熬啊。
先拿晒干的羊肚菌泡水洗净,鸡肉除了鸡腿和翅膀,都剁成块,不用焯水,水开的时候撇去浮沫就好。
现在的鸡吃的东西很健康,杀的时候血基本都流干净了,下锅前又洗干净了血水,基本没有什么浮沫。
鸡汤用小泥炉炖的,调料也很简单,就是姜片、葱头、羊肚菌,小火慢炖,准备起锅的时候再加盐调味就可以了。
中午的饭只要热一下就好了。
先做白切鸡,这个冷了才好切块。
大火把水烧开,放葱结、姜片、盐,再放两颗黄栀子,让鸡肉的表皮更好看。
把整只鸡放到开水里泡十秒,再拎起来,重复三次,然后把整个鸡完全泡在水里,煮开后关火,让鸡在锅里泡上20分钟。
捞出来,放在凉白开里泡一会鸡皮更加好吃。
接着做两个蘸料,一个不辣的、一个辣的。
先做一个,姜末、葱花、盐淋上热油就可以了。
另外一个是辣的,姜末、葱头、蒜末、辣椒粉,淋上热油,再加一点酱油就可以了。
这边沈誉已经把四条鱼全部准备好了,鱼片也腌制了一会。
温慕清直接开煮,因为家里人都爱吃豆芽,一直都有发豆芽。
今天的麻辣鱼依然是豆芽垫底。
杨真真吃不了这么辣的鱼肉,临时决定给她蒸一份鸡蛋。
仆人拔鸭毛花了一些时间,太多又细又短的毛毛了。
沈誉把鸭肉剁好,配菜切好,自己接过铲子炒鸭肉、焖鸭肉,只是调味的时候还是叫温慕清来调。
鸡汤炖好了,酱血鸭也可以出锅了,接下来就是干煸五花肉。
肉片很均匀,放到锅里煎至两面金黄、油滋滋的往外冒,把多余的油盛出来,加入蒜末爆香、加入蒜苗、盐、酱油,继续翻炒一会就可以了。
至于素菜,就用林若寒带来的泡好的木耳做个凉拌菜。
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