第51章 吃烧烤啦 (第1/2页)
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“好,那我给娘子抓!你在岸边坐着休息,别玩水了,再过个4天再玩,到时身体好了,影响不大。”
“好,我知道的,你们注意安全,抓得到就抓,抓不到就算了。”
不过这湖里鱼确实很多,抓几条应该不难!
于是抓鱼的队伍里有:沈誉、容湛、宁叔。
之前上船的时候好多鱼围过来,估计是找吃的。
现在专门来抓鱼,鱼却躲起来了,硬是一条都不出来,真是奇了怪了!
以前摆夜市的时候,隔壁卖麻辣烫的是一对老夫妻,每次老头子帮摆好摊就跑了。
后来才知道,老头子是去钓鱼了。
温慕清之前一直都觉得钓鱼不应该是白天吗?
怎么就爱大晚上摸黑钓鱼呢。
现在一看,大中午的没鱼出来觅食,难道晚上出来的多?
“嚯嚯...我家宁叔抓了两条好大的鱼儿...”
宁馨守着木桶,兴奋的手舞足蹈,完全没有大家闺秀端庄的样子。
宁叔应该是个生活阅历比较丰富的人,知道鱼大概躲在什么地方,很轻松就抓了两条3斤大的罗非鱼。
这个罗非鱼,下油锅,炸鱼片。
沈誉和容湛都只抓黑鱼。
容湛很好奇什么是水煮鱼,又是什么味道的?
今天一看到鱼,林若寒可是一直念叨着水煮鱼片呢。
不多时,沈誉抓了两条大的黑鱼,容湛抓了一条大的,一条一般的。
“好了,今天先抓这么多,明天想吃再来。”
回到厨房,沈誉开始教宁叔和容易处理鱼,也就是杀鱼、清理干净。
因为烧烤需要竹签和制作烤架,沈誉早早就安排容易和一个小厮去找竹子。
他们带回来的竹子并不是庄园里的观景竹子,而是到庄园外砍的大竹子,有成年男子手臂粗的竹子。
这种竹子除了可以编制一些竹制品,还可以做竹筒饭。
温慕清见有人主动削竹签,便不再管。
处理好鱼,片成鱼片,黑鱼、罗非鱼分开腌制。
温慕清看着鸡汤差不多了,就开始制作水煮鱼和炸鱼片。
水煮鱼煮好直接吃才好吃,便先做炸鱼片。
罗非鱼片处理干净,加入姜、葱、盐、少许白酒、少许花椒粉,因为没有胡椒,只能用花椒粉。
抓拌均匀,腌制10分钟。
处理好罗非鱼片,黑鱼鱼片也稍微腌制一下。
因为林若寒有经验,便由他来指挥宁叔、容易制作烧烤架、引燃木炭。
他自己的人-林聪则,被派去厨房后面的院子摘菜、洗菜,他可没信心能指挥好林聪。
还别说,在林若寒的指挥下,那个烤架做的还真不错。
林若寒这次表现很拿分啊,宁馨在一旁夸个不停。
林若寒一高兴,直接说烧烤才是他的绝活,等下由他给大家烤。
在场的小厮、侍女、下人还有宁馨都为他鼓掌、喝彩。
把腌制好的鸡肉串在竹签上,就可以开始烤了。
宁馨拿着扇子给他扇风,那画面真的是有史以来最和谐的了。
把罗非鱼里面的配料挑出来,加入一个鸡蛋,加入入一些白面,抓拌均匀。
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