第87章 清明 (第1/2页)
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回程路上,温慕清撩开马车的帘子,只见山边的枫叶由嫩绿逐渐变深绿,蜜蒙花已经过了花期,这清明节快到了。
去年因为心虚没有去扫墓,今年怎么的也要做清明了、
叫李老头停了车,温慕清下车把路边快谢了的密蒙花摘了,这个可以拿回去染糯米饭。
枫叶到时再去后山采些,做个有颜色的糯米饭比较好看。
最近大伯母几家又开始采摘竹笋了,只是现在的竹笋不如去年值钱,能挣一点是一点,大家还是比较期待木耳和羊肚菌。
清明节前一天,李老头把书院里的孩子们接了回来。
温慕清和沈誉在家捣鼓密蒙花、枫叶还有伯母给的红蓝草。
密蒙花洗干净,放在锅里水煮出颜色就可以了,待水温变冷就可以浸泡糯米了。
红蓝草也是一样的处理方式,难处理的就是枫叶了。
采摘回来的枫叶,洗干净,剁碎,再拿石臼砸烂,放铁锅里泡水一天。
水刚好没过枫叶就行,途中用手反复搓几次,让它的味道出来。
把泡好的枫叶水挤出叶渣,过滤干净。
铁锅烧热,倒入枫叶水,烧到60度左右就倒出来晾凉,这个步骤反复三次。
最后趁枫叶水温热的时候,把糯米倒进去浸泡。
水凉后滤出枫叶水,再把枫叶水倒入烧热的铁锅,烧到60度倒入糯米里继续浸泡,接下来泡3个时辰就好了。
第二天一大早,温慕清就把枫叶水、密蒙花水、红蓝草水滤干了,浸泡的糯米过一遍清水洗一下。
待水分滤干,放到垫了纱布的蒸笼里,大火蒸半个时辰。
蒸好的糯米饭有黄色、枚红色、黑色,还只用水浸泡的白色。
另一个灶台上住着一整只鸡、一大块五花肉,都是拿去坟前祭祀的。
沈家只在家里祭祀了一下。
吃了早饭,温慕清、沈誉和温沐晨向后山出发。
村里人为了方便,墓地选得不是很高、很远的山腰,从家里出发,到目的地也要两刻钟。
温父、温母的坟墓紧挨着,倒也方便,不用跑两个地方。
经过一年多,坟上长满了杂草。
三人先清理了坟头的杂草,然后拿出一块布,垫在坟前。
把鸡、猪肉摆出来,点了香、倒了三杯酒。
温慕清此刻很坦然,虽然她占用了他们女儿的身体,但她也把他们儿子养得很好。
现在吃穿不愁,还能上学堂,已经很对得起他们了。
未来,只希望他们姐弟俩一切安好。
三人都不说话,沉默着,待香烧了一半,沈誉把酒杯里的酒倒在坟前,点了纸钱。
回来的路上,天空飘着毛毛雨,气氛有点凄凉。
回来的路上,碰见夏宗林带着媳妇何月瑶扫墓回来。
因为不熟,大家只是点头意思了一下,谁也没有心情聊天。
清明低迷的气氛很快就被农忙冲淡了。
村里人开始插秧,种植第一季水稻。
沈誉为了调节温慕清的情绪,还特意带她上山采了羊肚菌,而且收货颇丰。
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