第576章 算账 (第2/2页)

“东家，小的还不饿。东家，您知道一个早上就收了多少银子嘛！这是小的做了这么多年掌柜的，都没有收到过的，而且还不是一天的，只是半天的流水就有这么多。”李掌柜现在十分的激动，因为这一个中午的流水就这么好，那要是一天的，不就更多了。

陈汐月看着李掌柜这么激动的样子，于是开口问道：“李掌柜，那今天半天一共有多少的流水？”

“刚刚算了，一共收了六百两加一钱又十八文。”

陈汐月打开钱匣子，看着里面的碎银子还有铜钱。都是这半天收的。

“确实不错，不过扣除今日买菜的银钱，还剩下多少啊！”

“东家，小的已经算过了，今日买菜一共花费一百六十八两加三钱又八十六文。”

陈汐月听完后，觉得这半天的情况还是不错的差不多就赚了四百三十二两不到一些。

“确实不错，这还要靠李掌柜，把酒楼管理的这么好。我都不用操心，不用管。不过李掌柜，你先去厨房吃些东西，反正现在没有客人。你去吃点东西，我在这里看看账本。”

“是，东家。”

李掌柜离开后，陈汐月开始翻阅账本。一本是早上买食材花费的银子，还有一本是来酒楼吃饭的客人花的银钱，上面的每一笔都记得十分的清楚。

因为太多了，陈汐月也没有什么计算机，所以也就没有去加那个总和。稍微的翻阅了一下，她就把账本给合起来了。

很快，徐香知和无言就出来了。没有过多久，李掌柜的也出来了。

“李掌柜，下午的食材还够吗？”

“回东家，小的刚刚看过了，如果按照中午的人来算的话，那厨房里的食材不太够。”

其实陈汐月刚刚在厨房的时候也已经看到了，确实按照中午的人流来算的话，食材应该是不够的。不过晚上要是准备太多的食材，过夜之后就不新鲜了。所以陈汐月最后还是决定不再继续采买，毕竟晚上来店里吃饭的人也不知道多少。

“李掌柜，你等会就去写几个字，说菜限量，先到先得，卖完只能等明日。然后你到时候算一下晚上的客人量，好把晚上大概需要多少食材准备好。”

“是，东家。”

“其他也没什么事情了，他们都收拾好了，就赶紧先休息一会儿。”

这边都安排好后，陈汐月也没有着急的回周府。因为她还要知道到晚饭的时辰，酒楼的生意是怎么样的。所以就打算带着徐香知和无言到外面逛一逛，顺便看看其他酒楼的情况。

“夫人，要乘马车嘛？”

“不用，就在附近逛一逛，就不坐马车了。”

徐香知知道不坐马车，于是立马拿了一把伞跟在陈汐月的身边，给她打伞遮阳。

街上的其他酒楼此时也都休息了，路上也没有什么行人。

等逛到街尾的时候，他们从另外一条街道往回走。

徐香知这才小声的说道：“夫人，其他酒楼的生意根本就不能跟聚丰园比。之后聚丰园肯定能成为帝都最有名气的酒楼。”

“香知，我发现你现在是越来越会说话了。”陈汐月打趣的说道。