第一百八十七章：阴间麻婆豆腐 (第2/2页)

她轻笑地摇了摇头叹了一口气，心中更是肯定这个假的乐莜莜赢不了了。从她穿越到这个世界开始，她与古姬之间的矛盾可是从她抽了一顿古姬并将她吊在半空开始的……

“江子，你还不去给陛下送麻婆豆腐！”屋内的嘉乐悠悠吆喝着，江子踌躇地端着麻婆豆腐，犹豫不决地看着乐莜莜最后以极快的语速说道：“对不起……”

乐莜莜更是不懂地看着的江子，然此刻徐寒和科莫两人刚好走进厨房，她便没有深究江子这一句“对不起”背后有多少苦衷，毕竟她相信只要将问题 源头解开了，那么一切问题都会迎刃而解的。

“莜莜还剩下半炷香的时间，要开始做了吗？”

徐寒将已经煮好的大豆端在她面前，她满意地点了点头扫了一眼洁白如玉的豆腐，“呀！科莫你点卤的手法是一等一啊，洁白如玉的豆腐难能可贵。”

她轻轻按了按豆腐，现豆腐竟然有弹性回弹，她更是满意地眯了眯眼，“开工啦！”

乐莜莜一手将围裙系上，将炒锅烧红后才倒入生油。热锅冷油之下，乐莜莜倒入之前切好的肉沫在锅内快速翻炒，直到肉沫变色之后留下浓厚的肉汁时候。

她才将肉沫和肉汁铲起，“科莫，将肉沫和肉汁分开。”徐寒懵掉地看着乐莜莜，“莜莜，你不是说要斋菜系的麻婆豆腐吗？现在怎么……”

乐莜莜不等徐寒的话说完再次将洗干净的炒锅烧红，“一般的麻婆豆腐是五位一体，然而我今天做的阴间麻婆豆腐是集聚温和魔幻一体的麻婆都是六位一体。”

“六位一体？”两人异口同声问道，她抿唇点头继续解说道：“ 将大蒜蒜末倒进热锅热油中去……”

乐莜莜深深吸了一口气，将蒜末翻炒道金黄色后倒入豆豉、红辣椒、甜面酱以及适量的水，最后倒入麻婆豆腐的灵魂——豆瓣酱。

乐莜莜扇了扇鼻子，“你们闻到辛辣味便六位一体中麻婆豆腐的第一味——辣。”

她刚说完后猛地一下拉动风箱，大火猛炒些许后倒入隔渣后的肉汁以及汤头继续翻炒到炒锅内的酱汁到沸腾时。

随后她迅速倒入具有弹性的小正方体豆腐，伺候加入料酒以及各种添加香味的调味料猛炒一会后。

她讲大火改成小火熬煮豆腐入味，随后加入酱油以及鲜嫩的蒜叶锅中。顷刻后，一股蒜香味缓缓飘起，科莫和徐寒两人惊讶地说道：“这是第二味——香。”

乐莜莜似笑非笑看着炒锅中红辣椒的红色、豆腐的白色、蒜叶的绿色幽幽说道：“这是第三味——色。”

随后她将太（白）粉融合成分水顺着的锅边倒进炒锅内开大火开始呛锅，随后倒入已经煨好的大豆进炒锅内。

她擦了擦额头，“这样麻婆快好的时，这也是最难也算最简单的一步。炒锅此时此刻变得非常烫，随时都有可能焦掉，但这就是最四味——烫！”

忽然她双眼一眯，看着麻婆中的油浮出来后，迅速上碟随后加入已经研磨成小颗粒的山椒，“山椒本身带有些许刺激性的辣味，这也就是麻。”

乐莜莜欣喜地看着两人，但是两人数了无数次手指头后，小心翼翼地问道：“莜莜，这才五味啊？”

乐莜莜神秘兮兮看了两人一眼，默默地将过剩余的麻婆豆腐铲到小碗内，“哎呀！我的莜莜啊！你怎么还不上菜啊！陛下一紧等着急了……”

布公公急冲冲地厨房，看了一眼桌上的小碗好迅速勺起送进嘴巴内，“哎呦！烫死洒家了……”

古布公公被烫道在原地跺脚但丝毫也不愿意吐出口中的美味，乐莜莜看着布公公这个老饕餮清了清嗓子，“布公公，你这是相信我是真的？”

布公公一愣眉开眼笑地拍了拍她的肩膀，“洒家和陛下都知道你是真，甚至连战王殿下都知道你是真的，只不过今夜吃的烤肉有些许腻。故而陛下顺着战王殿下的计谋让你做菜罢了。”

乐莜莜无奈送了一记白眼给布公公，布公公舔了舔唇上的红油，“还有吗？”

乐莜莜够了够嘴角，斩钉截铁地拒绝道：“没有！”

科莫和徐寒两人更是连忙将剩余地那碗麻婆豆腐端起，两人纷纷勺起送进嘴巴，刚入口后的他们皆是震惊地看着乐莜莜。

乐莜莜平静地看着他们已经领会到了第六味——酥。她便端着那一碟麻婆豆腐跟着布公公走出厨房，脑中想着夜炎葫芦里卖什么药？