第二百四十八章:请君入瓮 (第2/2页)
“回太爷爷、太奶奶,皇孙无用,只能前来找莜莜帮忙解开父皇给出的难题……”
二古明古义正言辞跪在地上深深一拜,古正随后更是朝着太上皇与太后深深一拜,“太爷爷、太奶奶,皇孙来此也正是这个问题。毕竟一万旦粮食,倘若送给他国还不如……”
古正瞟了一眼乐莜莜,乐莜莜不由一惊害怕古正将一万旦粮食的事情送给自己给说了出来,“还不如让微臣丰盈军库……”
将这一切守在眼里的太上皇憋了一眼夜炎,轻笑道:“既然如此,不如这次解答这些果实问题的大宴在战王府摆设吧!莜莜小丫,你觉得怎么样?”
乐莜莜双眸不由瞪大眼,看着太上皇那老狐狡猾地笑意。她万万没想到太上皇会将这个问题扔到她身上。
她不由眉头一皱讪讪一笑道:“回太上皇,莜莜不过是战王府的一个厨娘,这等大事还是请做不了主。设宴这种大事还是要禀明王爷……”
夜炎轻笑地挑眉看着乐莜莜毫不客气将这个烂摊子扔给他,太上皇挑眉轻笑道:“夜炎,你觉得怎么样?”
“回太上皇,没问题!但是需要些时间!”
“那就今晚设宴吧!”太上皇直截了当将时间定死不让两人反悔,更不让事情有过多的变故。
乐莜莜趁着太上皇没有转过头,怒狠狠地瞪了一眼夜炎。
然太后却忽然拍了拍她的手笑呵呵道:“莜莜,本宫最近想吃五花肉,但是宫内御厨做的五花肉都不好吃!你给我本宫做一道五花肉,本宫许你一段好姻缘,如何?”
太后笑呵呵地看着乐莜莜,乐莜莜皮笑肉不笑地皱了皱眉,“太后娘娘,你又在取笑莜莜了。
为太后娘娘你做五花肉没有任何问题,不过谢太后任店但姻缘的事情就免了,目前莜莜一心向厨!”
乐莜莜打了一个响指,怪哉识趣地将一块肥瘦适中的五花肉拿出。
乐莜莜带着太后坐在厨房远处的小桌子喊上吩咐道:“小狼上茶!裕丰烧火,怪哉帮手,杨成去帮我那些炸腐竹、冬笋回来。”
顿时四人分工有序离开,乐莜莜朝着两尊大佛微微一笑,转身将围裙系上,随后将葱、姜、料酒、老抽、陈醋、五香粉、冰糖、盐准备好搁置在灶台的托盘上。
而后将带皮的五花肉用镊子将猪皮上的(猪)毛般干净,随后用刀刮走猪皮上的杂质。
此刻后将五花肉切成大小均是三寸的肉块扔进沸水锅内汆水,同时在水中倒入葱姜两者将猪腥味祛除。
此后,她将已经变成微白色的三寸肉块捞起扔过水盆中过冷水河,肉块在冷热交替之下微微一缩,随着她的手指按在肉块上而快速回升,肉质弹手这已达到她的第一个目的。
紧接着她快将草绳拧成麻花状一一将肉块捆扎在在一起,块块均匀绑在一挑草绳之后,紧着她将一个厚底砂锅端在另外一个炉灶上热油那个炉灶大火红烧着砂锅。
此刻她投身于砧板之上,手中菜刀快速将大葱切段,生姜切片,带到两者切完后她一刀盛起两者放在灶台,微微伸手在砂锅之上试了试温度。
忽然她将那一寸的肉块一个接一个压在砂锅之上,“滋滋——”
猪皮落入砂锅中的刺耳声让众人纷纷站起身望着忙碌的乐莜莜,然却在这一刻厨房内悠然升起一种猪肉的香味,众人更是好奇地看着乐莜莜。
乐莜莜将那一寸肉块拎起,快速将葱姜倒入砂锅中,趁着猪皮上煎出的油脂翻炒着这两种去味圣物,直到 空气中有了姜的醒神味后。
她才将姜片与大葱平铺在砂锅中,随后将肉块顺着皮朝下放置在砂锅中,更甚将她昨夜无意熬煮的大骨汤汤头倒入砂锅中。
汤水淹没肉块后快速将灶台边上的料酒、老抽、少量醋、五香粉、冰糖倒入锅中,这一切动作在其他人眼中简直是行云流水,一气呵成地将砂锅盖盖上。
此刻乐莜莜大喊道:“大火闷烧半个时辰后,再转小火闷烧半个时辰!”她刚说完走灶台顿时冒起一阵大火燃烧这砂锅。
砂锅忽然“吽——”的一声瞬间变成了一个火球燃着熊熊火焰,可她却淡定地将冬笋片切片后扔入沸水锅中汆水,随后更是将切成片状的冬笋入锅蒸煮。
此刻她悠然地将手中的炸腐竹掰碎,清脆利落的声音将厨房内所有人目光都吸引在她的手上,太上皇舔了舔舌头不由问道:“莜莜小丫,那个是什么东西啊?怎么看起来如此脆口啊?”
乐莜莜低头看着手中的炸腐竹,缓缓抬起头却现那一桌方向的人双眼一亮如同豺狼虎看见自己的猎物般,她不禁皱了皱眉说道:“这是……”