第35章 蒲公英茶 (第1/2页)

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对啊，她可以炒蒲公英茶啊！

要知道，蒲公英茶可以清热解毒，强化肝脏，还能降低胆固醇呢。

而且这东西，漫山遍野都是。

炒的时候，她再顺手加一丢丢的灵气进去，那最后的成品茶能不好喝吗？

当然，这还是许意给她的灵感。

毕竟面前的许意手中捏着的，就是一朵黄色的蒲公英花。

嗯，还得顺便注册个桃桃店，到时候用来售卖。

“许意，你的小花花真好看！”

“家里的活儿忙完了吗？”

“还没，妈妈说，我最近干活很勤快，也很专注，直夸我厉害。”

“现在是休息时间，等休息完后，我就又要去忙啦。”

“安淑姐，对不起，我今天还是不能跟你一起去挖野菜。”许意说的一脸愧疚。

“没关系呀，你好好帮妈妈干活，加油，许意，你是最棒的！”

“嗯嗯，意意最棒！”许意又咧开嘴笑了。

跟许意告别后，林安淑就去挖蒲公英了。

蒲公英也叫婆婆丁，既是一种野菜，又是一种草药。

用来炒茶的话，太嫩的不行，太老的也不行。

而如今，林安淑采摘到的就刚刚好。

摘了差不多一筐子后，她就回去开始炒茶了。

先将摘回来的蒲公英茎叶的头尾去掉，只保留中间的位置。

随后准备一盆清水，将其清洗干净。

再加一勺食盐，浸泡半个小时。

这一步呢，主要是为了防止有虫，杀死虫卵的。

等泡好后，将其捞出来控干水分。

要注意的是，在这个过程中，捞出来的蒲公英是需要自然控干的，不能用力攥。

因为要保留蒲公英的完整。

完事后将其切成三厘米左右的长度，就可以开始炒了。

锅用中小火加热后，什么都不用放，直接放切好的蒲公英，然后用中大火翻炒，一边炒一边翻，让叶片快速脱水。

等叶片萎缩蔫后，改成中小火继续。

伴随着叶片的不断变化，火力也不断变化。

最小火时，就要用洗干净的手抓着炒了。

等茶叶的形状出来后，叶子也干了，一股香气扑鼻的时候，就可以关火了。

炒出来大概这样子

接下来晾凉储存就好了。

因为是第一次炒，所以林安淑的动作略显生疏。

但过程中，她可没忘将一丝丝的灵力加了进去。

等茶好了后，她拿出杯子捏了一点儿，然后泡了水试口味。

伴随着热水的冲入，叶片逐渐的绽放舒展，一股淡淡的清香味飘来。

伴随着的，其颜色也变成了绿色，茶汤金黄。

书上说，这蒲公英茶喝着会有一丢丢的苦，然后回甘，但她喝着她炒的这个，竟也没喝出苦涩的味道来。

觉得味道还不错，林安淑又泡了一杯拿去给林奶奶尝。

林奶奶表示也挺喜欢，一会会儿的功夫，就将那杯茶给喝完了。

等林爸爸和林妈妈回来后，林安淑快速递了两杯茶水过去。

“爸爸，妈妈，辛苦了，来，喝茶~”

“这么殷勤，非奸即盗，说吧，明天又想让我帮你干什么？”林妈妈瞥了她一眼。

“妈妈，你想到哪儿去了？你女儿是这样的人吗？”

“我这不是瞧着你们很是辛苦，所以才关心一下你们嘛。”

“来，我尝尝。”林爸爸接过去先是抿了一口，随后惊奇的开口。

“这茶味道不错啊，不愧是我女儿倒的，就是好喝。”

说完，林爸爸哐哐哐的将一杯茶水喝完了。

“当真有这么好喝？”

看着往日里不算太喜欢喝茶的林爸爸一口气全干了，捧着茶杯的林妈妈也试着喝了一口。

还别说，那味道是真可以。

“咱家有这么好的茶叶吗？”林妈妈疑惑。

“没看出来吧？这是我自己炒的蒲公英茶！”