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第11章 重点关注（第2页）

他利用食材包中提供的浓缩牛肉提取物，辅以多种能够提神醒脑、增强体能的特殊香料，通过短时间的高压熬制，快速制作出了一锅汤色浓郁、肉香扑鼻、回味悠长的高能量滋补汤。

苏烨的这四道菜品一被端上评委席，首先在精致的摆盘、诱人的色泽和扑鼻的香气上，就展现出了技压群芳的绝对实力。

几位评委在逐一细致品尝过后，更是纷纷露出了惊喜和赞许的表情。

在随后的评委内部讨论环节，有一位资深的老烹饪大师，对苏烨那道“多维营养蔬菜沙拉”中压缩干菜的最终处理效果，提出了疑问。

他认为，那种压缩干菜的口感恢复程度和营养成分的保留率，似乎超出了常规的处理方法所能达到的范畴。

就在其他评委也对此表示好奇和不解之际。

一直静静坐在观察席上的秦若澜，适时地以技术观察员的身份，给出了她的专业解读。

她从食品科学的微观角度，详细解释了苏烨在处理那种压缩干菜时，所运用的天然酵素分解、低温物理复水以及特定酸碱环境下风味物质重构等一系列处理方法的科学性和创新性。

她专业的分析和清晰的阐述，不仅完美地打消了评委们心中的疑虑，也让在场的其他参赛选手和观摩人员，对苏烨的实力和创意，输得心服口服。

秦若澜这番看似客观公正的“技术解读”，无疑成为了苏烨在此次比赛中的一次关键“神助攻”，也让两人之间那种基于专业认同的微妙联系，似乎又更近了一步。

此刻，在赛场一个毫不起眼的角落里。

一名肩章上闪耀着一颗璀璨将星，身着常服却不怒自威的中年军官，正在几名神情肃然的作战参谋的陪同下，全程观看了整场比赛。

这位中年军官，正是从百忙之中抽出时间，特意前来观摩此次师级预选赛的西南军区副司令员——钱卫国，钱副司令。

钱副司令为人一向低调务实，极少在公开场合露面，今天能亲临一个师级单位的后勤技能预选赛现场，足见其对基层后勤建设的重视程度。

他对苏烨在整个比赛过程中的表现，似乎格外关注。

当苏烨的菜品获得评委一致好评时，钱副司令的嘴角，也露出了微笑。

他侧过头，对恭敬地站在身旁的师后勤部张副部长，用只有两人能听到的声音，低声说道。

“这个叫苏烨的小伙子，确实有点意思。不光手艺好得出奇，脑子也灵活得很，临场应变能力和心理素质更是相当过硬。真是后生可畏，后生可畏啊！”