第14章 养养 (第1/2页)
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云雨看准时机,一把抓住了棕色稚鸡的翅膀,惹的稚鸡一直挣扎着身体,翅膀乱舞,脚也乱蹬,可能是知道要被吃了,力气非常大。
云雨抓到的鸡,跑了。
云雨再接再厉,继续抓,终于把一只彩色的稚鸡压在了身下。位置离云朵也近。
云朵道:“弟弟不要动。”
说着就伸手到云雨身下,摸到鸡,再摸到翅膀,抓住翅膀根部,对云雨道:“二娃起来吧。”
云雨听话的起身,云朵抓住一只翅膀就把稚鸡拉了出来,忙把两只翅膀都抓住,用了两只手。
云朵有点傻眼了,这,这手太小了,一只抓不住呀!
叹息一声,云朵用力把鸡翅膀压膝盖下面,抽出准备好的细树藤,先捆翅膀,再绑双脚。
捆好,云朵就放一边,准备看云雨抓鸡。
结果捆好的稚鸡,扇动着翅膀,费力的蹬着腿,还在挣扎的要跑,都已经扑腾开一段距离了。
“嘿,被捆住了,你还跑。”云朵快步过去抓住要逃跑的稚鸡。
云朵不放心,怕树藤太细被挣断,又用树藤把脚、翅膀和身体一起给缠上了,就一个鸡脑袋在外面。
云朵狠狠的拍了几一下鸡脑袋道:“你跑呀,你跑呀,我看你还怎么跑。”
云雨也在这个时候把那只棕色的母稚鸡抓住了。紧紧的抱在怀里,慢慢的挪着往外爬。
云朵赶紧的跑两步过去拉起云雨,接过他怀中的稚鸡,毫不客气的绑得和它老公一样只留下一个头在外面。
做完这些,姐弟俩个累坏了,一起躺在雪地里相视而笑。
好久没有这样剧烈的做过什么事情了,从穿越过来,云朵做过最累的事情就是上房铲雪和每天到山里来捡柴拉回家。
休息好,云朵拉起云雨,对他道:“去把里面的蛋拿上,我们回家了。”
拿上蛋,一人提一只鸡去拉他们捆好的柴。
云朵到家就对云父道:“爹,今天我们喝鸡汤。”
云雨更加是抱着一只鸡,进屋去给云父看。
云父看到云雨抱着的那只鸡,被捆得只有脑袋在外面,一伸一伸的。
“这是怎么抓到的?”这东西可不好抓,他身体好的时候都不一定能抓到。
云雨手舞足蹈的和云父说着他和云朵是怎么抓到这只鸡的。云朵见状就先去处理那只公鸡。
先烧水,在一只碗里放了一些盐和清水,摆好鸡脖子,拔了鸡脖子下的鸡毛,露出鸡皮,拿上那把云朵磨平,磨快的刀,。
拿过放了盐的碗,鸡脖子对着碗,刀对着鸡脖子一刀就划拉过去了。
血流进碗里,血流尽后,云朵还拿着鸡脖子抖了抖,怕还有余留的血。
把鸡放木盆里面,云朵拿筷子搅了搅碗里的鸡血。
云朵杀鸡的速度快,这时水都还没有烧开。云朵见鸡毛还挺好看的,趁着还没有被水打湿,把鸡脖子和鸡背上面的毛,选了好看的,拔了两把下来。
还说道:“这是好东西,等空闲了给云雨做毽子踢。”
用干草捆好鸡毛,云朵开始往木盆里面加烧好的水,快速的拔起了鸡毛。
大的鸡毛是拔干净了,但是还是有很多的绒毛在上面,云朵也是够直接的,直接把锅放地上,手提鸡脚,钳子夹着鸡头就开始烧起来,翻过来翻过去的烧。
烧得鸡皮金黄,云朵把鸡再洗了一次,开始剁,先剁头,扔掉,把鸡屁股连着上面的鸡翘一起切下来,扔掉。鸡气管,拉出来,扔掉。
下一步,开膛破肚,取出里面的内脏,放一个碗中放着。
鸡被从关节处分成几大块,然后又被云朵剁小块。再洗干净,鸡块放入大蒜、姜、水,烧开过滤、去味一次。再加入大蒜、姜、水。开始炖鸡了。
云朵想着,下次还是要买点料酒和白酒。
趁着炖鸡的空隙,云朵去处理鸡内脏,这可是好东西,洗好云朵直接埋雪里去了,打算等另外一只鸡杀了一起炒,明天还是再去买一些泡菜。
灶上的鸡汤飘出淡淡的香气,勾得三人直吞口水。
鸡汤熬好,屋里用烤炉蒸的饭也好了。
鸡汤面上漂着一层黄橙橙的油珠,映得鸡汤都成金黄色的。
云朵轻轻撇开上面的油珠,先给一人盛了一碗鸡汤,说道:“先喝汤,暖暖胃。”
这还是云朵穿越过来,第一次正儿八经的喝汤,稚鸡炖汤就是鲜美无穷,比土鸡炖汤还要鲜美。
一人一碗汤喝完,就着鸡汤泡着米饭,吃着鸡肉,感觉浑身毛孔都打开了。
云父说道:“都不记得多久没有喝到这样鲜美的鸡汤了。”
说着又大口喝了一口鸡汤。
云朵在锅里,找到鸡腿,给云父和云雨各夹了一个。
她自己夹了一个鸡翅膀开始吃,还是鸡翅膀最好吃了。
剩下的那只稚鸡,云朵绑上脚,栓在了厨房里,还给弄干草铺了一个窝,丢了一些黄豆在它面前。
吃完饭,云雨就惦记上了还活着的那只稚鸡。
云朵烧好水,叫云雨洗漱,他才不舍的离开厨房。
对云朵说道:“姐姐,我们明天还吃鸡么?”
云朵回道:“明天我们不吃鸡,我们先看看它能不能生蛋。如果不能生蛋我们就吃,如果还继续生蛋,我们就不吃。”
“我喜欢喝汤,还喜欢吃鸡腿。”云雨对今天的鸡汤是恋恋不忘。不过那鸡汤的确是很回味无穷。
云朵笑道:“那你还喜欢吃鸡蛋么?”
“喜欢。”
点了一下云雨的额头,云朵道:“快洗,明天姐姐要去镇上。要早起。”
“我也要去。”云雨抬头望着云朵道。
“不行哦,明天没有车送我们去,要走很久的,你怕是受不住。”
云雨瘪嘴,姐姐就是嫌弃他小,出去玩都不带他。
“不要生气,姐姐给你带冰糖葫芦。”
“好。”
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