九五免费小说95mf.net

字:
关灯 护眼
九五免费小说 > 社畜变厨神,就靠美食闯天下! > 第328章 月饼(五)

第328章 月饼(五) (第2/2页)

苏芋用手指轻轻戳了戳:“不错,蒸的很成功嘛,小树的火看的真靠谱。”

突然得了夸奖的钟树咧着嘴笑了笑,也没出声,准备着时刻帮自己师父打下手。

苏芋等着面团不是很热后便直接上手将其挖出来,放到案板上反复拉伸揉光滑,待弄的差不多时,便将面团一分为二。

其中一半再次分成两半,分别加入绿色的茶粉和红曲米粉揉匀调色,然后将彩色的面团和白色的面团都搓成长条交缠到一起,再切成一个个的小剂子,擀成圆圆的饼皮。

把调制好的馅料包进去,玫瑰酱的包到粉白色的冰皮里,乌龙桂花的包到白绿色的冰皮里,包好后再往花朵样式的模具里一摁、一磕,一枚枚粉白相间、白绿相间的冰皮月饼就做好了。

漂亮的冰皮月饼摆在深色的盘子里,花纹精致漂亮,外表不染杂质。仅仅只是看着便觉得赏心悦目。

“嘶——”围观的几人都发出了惊叹的声音,这么漂亮的月饼实在是没有见过,怎么月饼还能做的这么好看呢!

“哎哟!”苏芋捧着盘子一转身,被身后围着的几个人吓一跳:“怎么都围在这儿了呢,正好,快来尝尝味道怎么样?”

话音刚落,大家伙便飞快的伸出手一人拿了一个。冰皮月饼的最大特点便是颜色干净澄澈,与金黄色的广式月饼不同,第一眼看上去还以为是什么高级糕点呢,毕竟外形的模具也是用了花朵样式的。

“总觉得这么一口咬下去就是暴殄天物呢。”薛大哥挠挠下巴,有些舍不得吃,他刚刚在大堂里算账来着,听到后院里此起彼伏的惊叹声,便又知道是苏芋做出了什么新美食,抓紧进来分一杯羹。

“对啊,这也太好看了吧,都舍不得下嘴呢。”舅母拿的是粉白色冰糖玫瑰酱味道的,托到手心里小心翼翼的端详了半日,都没下得了嘴。

“可是这月饼就是做来吃的呀,快尝尝,完事儿后好提点意见。”苏芋闻言后有些哭笑不得,也不管他们了,拿起一枚乌龙桂花馅儿的轻轻咬了一口,唔,又软又糯又香!

冰皮月饼的饼皮软软糯糯,但是吃着并不会粘牙,很轻松就能咬下去,吃到里面的馅儿,淡淡的乌龙茶的味道与桂花香充斥了整个口腔,甜度也恰到好处,吃一口便能让人感到特别满足。

再单独咬一口侧面的冰皮,有股香甜的奶香味儿,不过可能糯米粉加的有些多了,单独就感觉过于软绵绵了,看来下次再做时,这糯米粉还要少点,或者是澄粉和粘米粉多些也行。

苏芋这边还在细细品味着这冰皮月饼有哪些不足的地方,月饼不大,很快一枚就都吃完了,而其他人在欣赏够了之后才刚开始吃呢。

“这冰皮月饼不光看着精致好看,这味道竟然也如此美妙!玫瑰花的味道太浓郁了,小芋,你做的这真的是月饼么?!”薛大哥惊叹不已。

苏芋笑道:“冰皮月饼虽然也叫月饼,但实际上与昨日吃的五仁月饼、豆沙月饼还是有些差别的,它更像是糕点,颜值高,好看又好吃。”

薛大哥眯着眼笑道:“嗯,入口清爽甘润,细细品味,唇齿间留有淡淡奶香,沁人心脾,这真是吃过最好吃的月饼了,我相信过几日的中秋月饼礼盒一定会大卖,咱们‘回头客’酒楼啊。又要再火一把咯!”

『加入书签,方便阅读』